Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 

Thảm họa nấu ăn

 
Có bài mới 27.09.2018, 02:17
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới [Tổng hợp] Thảm họa nấu ăn - Điểm: 10
Dân mạng cười lăn cười bò với món "cua không thể đen hơn"


Nếu như những món ăn ngon bắt mắt, dễ khiến nhiều người xuýt xoa thán phục thì những thảm họa nấu ăn lại trở thành đề tài "chém gió" tưởng như không có hồi kết của cư dân mạng.

Nấu ăn không phải là việc dễ nhưng cũng không quá khó như nhiều người tưởng tượng. Chỉ cần để tâm, chăm chỉ, dần dần bạn sẽ nấu được món ngon. Tuy nhiên, chẳng may một phút "lỡ làng", bạn có thể biến món ăn thành "trò cười thiên hạ". Cũng như chủ nhân của bức ảnh dưới đây, có lẽ chỉ vì một chút lo đãng mà món cua hấp đáng lẽ phải thơm ngon thì lại không thể nuốt trôi.

images
Đời cua chỉ muốn được biết thành món ăn ngon cho con người mà cũng không được toại nguyện.


Cụ thể trong bức ảnh, món cua hấp đã bị cháy đen thành than. Nhìn trên vỏ cua có thể thấy được từng vết nứt chứng tỏ thời gian món cua bị bỏ quên đã quá lâu.

Nhìn ảnh, dân mạng được phen cười lăn cười bò. Nhiều người "rảnh rỗi" còn đặt tên cho món ăn hết sức sát với tình hình thực tế món ăn. Chỉ một con cua thôi mà được gọi với những cái tên không thể sáng tạo, hài hước hơn như: Cua hấp than, cua bóng đêm, cua kẹp than tre, cua hắc ám, cua phủ socola; cua Bao Công...

Bên cạnh đó, cũng có một số tài khoản khác tỏ ra tiếc nuối vì giá cua không rẻ, "lãng phí quá" , "mất toi mấy lít". Hài hước hơn, có bình luận cho rằng: "Mới nhìn lại tưởng là giống cua mới".

Đây cũng không phải là trường hợp biến món ăn trở thành than duy nhất. Trước đây, cũng đã từng có những con cua khác cùng số phận do đầu bếp mãi lướt facebook hay món tỏi đen không thể đen hơn nữa.

images
Những con cua kém may mắn khác khi rơi vào tay đầu bếp mãi chơi.


images
Món tỏi đen không thể đen hơn được nữa cũng từng khiến dân mạng lao đao.


Eva.vn



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     

Có bài mới 27.09.2018, 02:22
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Thảm họa nấu ăn - Điểm: 10
Đem hoa quả đi ngâm rượu, chàng trai khiến dân mạng hết hồn với thành phẩm như "cám lợn"


Mặc dù đã rất nhiệt tình và hăng hái nhưng có lẽ, thành phẩm rượu hoa quả tự chế của anh chàng này khiến chẳng ai nuốt nổi.


Cách đây vài tháng nhiều chị em “rộ mốt” tự ngâm rượu hoa quả bằng cách cắt nhỏ các loại trái cây, rải đường phèn rồi đem ngâm cùng rượu. Theo nhiều người chia sẻ, rượu ngâm sau một tháng có thể sử dụng với hương vị thơm nồng, ngọt, dễ uống.  

Nói đơn giản như vậy nhưng không phải ai cũng làm ngon và thành công. Chẳng thế mà mới đây, trong một hội nhóm trên facebook, một anh chàng có tên V.H đã đăng tải hình ảnh và đoạn clip pha nồi rượu hoa quả để lai rai cùng bạn bè. Song kết quả lại khiến cư dân mạng một phen hết hồn.

images


images
Nguyên liệu cũng có rượu, dưa hấu, cam, chanh, xoài, ổi, chôm chôm đủ loại nhưng kết quả thì...


images
Chưa xét đến mùi vị, chỉ nhìn sơ qua hình thức thôi là không ai muốn thử rồi.


Sau khi những hình ảnh của nồi rượu ngâm hoa quả được đăng tải đã nhận được sự quan tâm của nhiều bạn trẻ. Không phải là sự hứng thú như với những thùng rượu hoa qua quả đã từng được đăng tải, mà đa phần là tỏ ra ái ngại.

Có người cho rằng "Nhìn như nồi cám heo"; có bình luận lại nói “Nhìn qua cứ tưởng nồi lẩu cuối bữa”, “Tưởng là thành quả của sau khi uống hết cả bia lẫn rượu”... Nhiều bạn còn hỏi han một cách hài hước “Chắc nhà vệ sinh đắt hàng lắm” và chắc chắn nồi rượu hoa quả này không đảm bảo vệ sinh.

Bên cạnh đó, cũng có nhiều bình luận khác thích thú để lại hình ảnh thùng rượu ngâm hoa quả của mình.

images
Có lẽ đây là hỉnh ảnh minh chứng rõ nhất cho sự khác biệt giữ hình tự đăng và hình được tag.


images
Chắc là rượu thơm và ngọt lắm đây.


images
Không ngần ngại dìm "chủ thớt" thêm lần nữa với hình ảnh này.


images
"Nhìn như nồi canh rau" nhưng ít ra còn đỡ hơn "Nồi cám heo" ở trên kia nhiều.


Theo PGS. TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội cho biết, ngâm rượu hoa quả có 2 cách.

Cách 1 là hoa quả được ngâm trong rượu để các chất của hoa quả tan vào trong rượu. Tuy nhiên, cách ngâm này cần đáp ứng điều kiện rượu uống phải từ 30 độ trở lên mới có tác dụng, nếu rượu có nồng độ thấp hơn sẽ kéo theo nhiều nước gây thối hoa quả không tốt cho sức khỏe.

Cách 2 là lên men đường của các loại hoa quả rồi lấy men đó để chưng cất rượu có hương hoa quả đó. Với cách này sau khi lên men sẽ tạo nồng độ rượu chừng 2-3 độ và biết cách làm đúng, nồng độ rượu có thể lên 13-14, thậm chí là 20 độ.

PGS. TS Côn khẳng định cách ngâm nhiều hoa quả với rượu không ảnh hưởng gì. Tuy nhiên, mọi người cần nghiên cứu kỹ những loại hoa quả với liều lượng trước khi ngâm.

“Các loại hoa quả rất ít thứ kị nhau nhưng mỗi loại hoa quả lại lên men khác nhau, mọi người cần nghiên cứu và ngâm những loại hoa quả cùng chủng loại với nhau. Với cam, quýt, bưởi có độ lên men giống nhau mọi người có thể để ngâm cùng để lên men tự nhiên tạo ra đồ uống có độ cồn nhẹ chỉ 2-3 độ. Lượng đường chưa phân hủy hết nên khi uống có vị ngọt.

Cách làm này thế giới đã làm hết rồi, hiện nay ở Việt Nam các chị em mới học được. Cách lên men khi ngâm hoa quả với rượu giống như muối dưa vậy nên sẽ không có vấn đề gì bởi rất ít hoa quả ăn được tác động với nhau tạo thành thứ độc hại, chỉ trừ vị thuốc thì khác”, PGS. TS Côn cho biết.


Nguồn: eva.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 27.09.2018, 02:26
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Thảm họa nấu ăn - Điểm: 10
Rán gà cháy rổ nhựa, chàng trai hí hửng đăng lên mạng mua vui, không ngờ hứng "cả rổ đá"


Những thảm hoạ bếp núc từ trước đến nay luôn là chủ đề thu hút sự quan tâm, thích thú của cư dân mạng. Tuy nhiên, nếu vì lơ đãng mà để việc nấu nướng "xôi hỏng bỏng không" thì có thể nhận được sự cảm thông, thậm chí lấy tiếng cười. Nhưng nếu lần nào nấu ăn cũng mắc lỗi, thì đến người khó tính nhất có lẽ cũng không thể chấp nhận.

Mới đây, một chàng trai đăng tải trên facebook "chiến tích" rán gà đến cháy cả rổ nhựa cùng lời chia sẻ " Hãy nói mình không cô đơn đi. Lần nào vào bếp cũng thế này". Những tưởng thảm hoạ "có một không hai" của bản thân sẽ mang lại tiếng cười, chàng trai không ngờ lại nhận về vô số "gạch đá".

images


Đa phần mọi người khi nhìn bức ảnh đều hiểu, vì rán gà nhưng sợ bắn dầu, chàng trai đã "nhanh trí" lấy rổ để úp lên mà không ngờ, nhiệt độ cao đã khiến chiếc rổ chảy nhựa. Tuy nhiên, việc một thanh niên đã lớn nhưng lại "lần nào cũng vậy" trong bếp khiến nhiều người bực bội, thẳng thắn chê bai.

"Rất tiếc, mình đọc bình luận chẳng thấy ai nhận giống bạn. Tưởng thế mà hay"

"Đây là dốt chứ không phải vụng. Không đồng tình"

"Đàn ông con trai mà không làm nổi 2 điều này thì đừng nên trách đời, than vãn: Tự kiếm cái ăn và Biết lao động!"

"Biết là con trai vụng nấu nướng nhưng cũng phải biết cái sơ đẳng để sau này còn biết mà làm giúp đỡ vợ con chứ. Lớn tướng rồi!"

images


Rán gà để cháy cả nồi, nhiều người cho rằng đây là lỗi khó thể chấp nhận

Một số người hoà nhã hơn thì bình luận trách nhẹ và gợi ý chàng trai cách chống mỡ bắn khi chiên, rán

"Bạn sợ gà đang rán bay mất hay sao mà phải lấy rổ úp?"

"Nghĩ sao mà lấy rổ nhựa úp vào vậy. Sợ mỡ bắn thì dùng vung inox, vung thuỷ tinh, hoặc không có thì cắt nửa chai nhựa phần có nắp ra, lồng vào đũa để chiên đồ"

"Mình hay úp cái nắp vung nhưng hé ra một tí cho hơi nước thoát ra, thịt nhanh chín và đỡ bắn hơn"

images


Sợ mỡ thì có thể mua loại vung chuyên tránh bắn dầu mỡ

images


Nhiều ý kiến còn góp ý với chàng trai nên rạch những đường nhỏ trên đùi gà để thịt nhanh chín hơn.

Chiên, rán thức ăn là một trong những cách chế biến quen thuộc của bà nội trợ. Tuy nhiên làm sao để chiên rán thức ăn không bị bắn dầu thì không phải ai cũng biết. Nếu không có vung hay lưới chắn bắn mỡ, hãy tham khảo 2 mẹo này thay vì dùng rổ nhựa úp lên:

Cho một ít muối vào dầu khi chiên

Đây là cách vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Cách làm là cho dầu vào chảo, chờ dầu thật sôi rồi rắc đều một ít muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê), sau đó cho thực phẩm vào chiên. Ngoài việc khử độc tố trong dầu, muối còn làm giảm đáng kể lượng dầu văng ra ngoài.

Sử dụng chanh

Chà chanh vào đáy chảo: Đây là cách đơn giản để hạn chế hiện tượng bắn dầu mỡ ra khỏi chảo. Bạn hãy chà một lát chanh vào đáy chảo trước khi cho dầu mỡ vào sẽ rất hiệu quả.


Nguồn: eva.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:



Đề tài nổi bật 
1 • [Cổ đại] Thịnh sủng - Cống Trà

1 ... 15, 16, 17

2 • [Hiện đại] Ông xã xấu xa anh đừng hư quá - Phong Phiêu Tuyết

1 ... 14, 15, 16

3 • [Hiện đại] Nhân gian hoan hỉ - Tùy Hầu Châu

1 ... 8, 9, 10

4 • [Hiện đại] Chọc nhầm sếp lớn - Phù Sinh Y Thủy

1 ... 11, 12, 13

5 • [Cổ đại] Sổ tay tiến hóa thành yêu hậu - Ninh Dung Huyên

1 ... 7, 8, 9

6 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thừa tướng yêu nghiệt sủng thê - Sương Nhiễm Tuyết Y

1 ... 29, 30, 31

7 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 60, 61, 62

8 • [Xuyên không - Dị giới] Tà phượng nghịch thiên - Băng Y Khả Khả

1 ... 43, 44, 45

9 • [Cổ đại - Trùng sinh] Đích nữ vô song - Bạch Sắc Hồ Điệp

1 ... 34, 35, 36

10 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 47, 48, 49

11 • [Xuyên không] Cuộc sống điền viên của Tình Nhi - Ngàn Năm Thư Nhất Đồng

1 ... 53, 54, 55

12 • [Hiện đại] Hôn nhân bất ngờ Đoạt được cô vợ nghịch ngợm - Luật Nhi

1 ... 58, 59, 60

13 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 37, 38, 39

14 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 72, 73, 74

15 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thề không làm thiếp - Lục Quang

1, 2, 3, 4, 5

16 • [Cổ đại Trùng sinh] Thứ nữ hữu độc - Tần Giản

1 ... 35, 36, 37

17 • [Hiện đại - Trùng sinh] Đêm trước ly hôn - Thiên Sơn Hồng Diệp

1 ... 8, 9, 10

18 • [Hiện đại] Cố chấp cuồng - Ngải Tiểu Đồ

1 ... 7, 8, 9

19 • [Xuyên không Điền văn] Trọng Sinh Tiểu Địa Chủ - Nhược Nhan (Phần 1)

1 ... 49, 50, 51

20 • [Hiện đại] Đã từng rất yêu anh - Đọc Miễn Phí

1, 2, 3, 4, 5



Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 481 điểm để mua Hamster béo
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 238 điểm để mua Coffee Love
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 387 điểm để mua Mặt trời
Shop - Đấu giá: MỀU vừa đặt giá 457 điểm để mua Hamster béo
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Con ma dễ thương
Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 434 điểm để mua Hamster béo
LogOut Bomb: thuyvu115257 -> Tiểu Hầu
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 321 điểm để mua Đôi bạn thân
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 200 điểm để mua Cup Cake
Shop - Đấu giá: TranGemy vừa đặt giá 264 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 250 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 238 điểm để mua Cân đĩa
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 232 điểm để mua Bộ xương Dancing
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 247 điểm để mua Korean Prince
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 250 điểm để mua No 1
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 232 điểm để mua Mắt kính hồng gọng vàng
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 200 điểm để mua Giỏ xách xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 498 điểm để mua Thiên thần vàng
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Phù thủy dễ thương
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 482 điểm để mua Mề đay đá Citrine 6
Shop - Đấu giá: đêmcôđơn vừa đặt giá 250 điểm để mua Chuồn chuồn
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 246 điểm để mua Hà mã tắm
Shop - Đấu giá: heocon13 vừa đặt giá 224 điểm để mua Gấu nâu
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 210 điểm để mua Kẹo cầu vồng
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 238 điểm để mua Kẹo 7 màu
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 406 điểm để mua Bông tai đá Citrine
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 428 điểm để mua Bông tai đá Peridot
Mika_san: xuất hiện đi nào
Mika_san: có ai hơm
Mika_san: looooo

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.