Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 36 bài ] 

Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng

 
Có bài mới 20.04.2018, 03:09
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 9
MÌ SƯỜN KHOAI TÂY


Nguyên liệu:

800g sườn
400gr khoai tây
Mì gạo
1 củ gừng to
4 nhánh hành
2 thìa súp dầu ăn
2 thìa súp sốt tương đậu nành - 1 thìa sốt sốt tương đậu đen (bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng bán đồ gia vị Trung Quốc nhé)
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp rượu gạo
1 thìa cà phê đường phèn
2 cái hoa hồi

Cách làm:

Bước 1 - Cho sườn đã chặt miếng rửa sạch vào nồi, thêm 2 nhánh hành, luộc sôi sườn thì giảm lửa để 3-4 phút sau đó đổ sườn ra rổ, rửa sạch với nước ấm.

images


Bước 2 - Cho dầu ăn vào nồi hầm, cho sốt đậu tương vào đảo đều cho bay bớt mùi tương, sau đó thêm sốt đậu đen, gừng thái lát và tỏi vào đảo đều.

images


Bước 3 - Cho sườn vào nồi thêm 2 nhánh hành còn lại, hoa hồi, đường, nước tương, rượu gạo đảo cho sườn săn lại.

images


Bước 4 - Đổ khoảng 1,5l nước ấm vào nồi, thêm khoai tây vào, đợi nồi sườn sôi giảm lửa ninh 20 phút. Sau đó xem khoai tây nhừ chưa nếu chưa thì ninh tiếp thêm 10 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

images


Luộc mì cho chín, sau đó chia mì vào tô rồi chan canh sườn khoai tây lên, dùng nóng.

images


Một tô mì sườn khoai tây hấp dẫn thế này chắc chắn sẽ giúp bạn thêm nhiều năng lượng để khởi đầu ngày mới đấy!

Chúc bạn ngon miệng!


Nguồn: chinasichuanfood



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     

Có bài mới 20.04.2018, 03:12
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 9
MÌ TRỨNG NẤM


Để làm mì trứng nấm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 vắt mì
3 cọng rau cải ngọt hoặc cải thìa
6 nấm hương (nấm đông cô)
1 quả trứng gà
1-2 cọng hành lá
Muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1 - Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: nấm nếu sử dụng nấm tươi thì rửa sạch, nếu dùng nấm khô thì ngâm vào nước cho nở ra. Tiếp đến bắc nồi nước lên bếp luộc chín rau cải.

images


Bước 2 - Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, đập trứng vào ốp la.

images


Bước 3 - Cho vào nồi khoảng 400ml nước cùng với nấm hương và 1-2 muỗng cafe muối.

images


Bước 4 - Khi hỗn hợp sôi, nấm chín thì bạn cho vắt mì vào nấu. Lúc này nêm nếm cùng với chút nước mắm, hạt nêm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.

images


Sau đó bạn cho trứng và rau cải vào là món mì đã hoàn thành rồi đấy! Ngoài ra, bạn nhớ rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ để thêm phần hấp dẫn nhé!

images


Món mì trứng nấm này thật hấp dẫn khi kết hợp với trứng ốp sóng sánh, rau cải thanh mát. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn của gia đình bạn.

images


Chúc các bạn thành công với cách làm mì trứng nấm này nhé!


Nguồn: BSC


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 07.07.2018, 01:26
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 8
TRỨNG CHIÊN


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ăn sáng này:

180g mì tươi hoặc khô
3 quả trứng
4g lá hẹ
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Bước 1 - Hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đập trứng vào bát đánh tan sau đó cho hẹ vào trộn đều. Mì gạo khô luộc chín rồi xả với nước lạnh cho tơi.

images


Bước 2 - Cho mì vào tô trứng cùng chút muối, hạt tiêu rồi trộn đều.

images


Bước 3 - Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ tô trứng đã trộn mì vào rồi dàn đều trên mặt chảo.

images


Bước 4 - Chiên cho đến khi mặt trên của mì trứng bắt đầu đông đặc lại thì lật mặt, chiên chín vàng giòn mặt còn lại là được. Lấy mì trứng chiên ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Khi ăn thì ăn kèm chút tương ớt hay tương cà.

images


Đại đa số khi sử dụng mì gạo trong nấu ăn, mọi người thường chế biến thành món ăn nước hay món xào mà ít khi làm món mì chiên. Mì trứng chiên là món ăn sáng dễ làm, chỉ sử dụng nguyên liệu chính là mì và trứng. Món ăn thích hợp để bạn thay đổi bữa sáng cho gia đình.

images


Nguồn: DGC


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 12.08.2018, 16:31
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 9
M TRN CU VNG


Để làm mỳ trộn thập cẩm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

2 đùi gà
10g gừng
2 quả trứng
3g đường
2g dầu mè
100g thịt giăm bông
120g dưa chuột
10g muối
700g mỳ
1 quả cà chua

Phần nước xốt:

100g hành baro
15g gừng
40g mè rang
30ml dầu mè
80ml nước tương
40ml giấm gạo
30g đường

Bước 1 - Cho đùi gà và 2 lát gừng vào nồi luộc chín trong vòng 20 phút. Sau khi nước sôi thì tắt lửa, hạ lửa nhỏ đun tiếp trong 20-30 phút nữa cho thịt gà chín mềm.

images


Bước 2 - Cho trứng gà vào bát đánh tan cùng chút muối sau đó bắc lên bếp chiên vàng sau đó cắt thành lát dài mỏng. Tương tự, cắt thịt giăm bông, thịt gà, dưa leo thành từng lát dài mỏng như vậy.

images


Bước 3 - Chuẩn bị làm nước xốt: Băm nhuyễn hành baro, gừng sau đó trộn cùng với mè rang, dầu mè, nước tương, giấm gạo, đường cùng 40ml nước luộc gà.

images


Bước 4 - Tiếp theo luộc chín mỳ. Một mẹo nhỏ cho bạn đó là thêm vào chút dầu ăn vào nước luộc mỳ để sợi mỳ không bị dính vào nhau.

images


Bước 5 - Cuối cùng, vớt mỳ ra tô và trình bày cùng với trứng chiên, dưa leo, thịt giăm bông, thịt gà cùng cà chua. Khi ăn, rưới đều hỗn hợp nước xốt lên mỳ và trộn đều.

images


Tuy rằng phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu để chế biến món mỳ trộn thập cẩm này nhưng ngược lại, cách làm vô cùng nhanh gọn, đơn giản. Điểm đặc biệt nhất của món mỳ này đó là phần nước xốt thơm lừng, độc đáo, gắn kết từng sợi mỳ dai ngon với trứng, thịt, dưa một cách thật tròn vị, hấp dẫn!

images


Nguồn: BSC


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 27.09.2018, 01:19
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 9
BÁNH MỲ KẸP SALAD


Nguyên liệu:

4 lát bánh mì sandwich
Một ít mứt dâu tây
Phần salad khoai tây:
1 củ khoai tây
1 quả trứng luộc
1 chiếc xúc xích
30ml xốt mayonnaise
Một ít thanh cua
15ml mù tạt
15ml siro đường hoặc mật ong
Muối, hạt tiêu

Phần salad bắp cải:

1 bát con bắp cải
1/3 củ cà rốt
1/3 quả dưa chuột
1 thìa canh ngô ngọt
30ml sốt mayonnaise
15ml siro đường hoặc mật ong
Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1 - Khoai tây hấp chín, bóc bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn. Trứng luộc bóc bỏ vỏ, thái nhỏ. Xúc xích và thanh cua thái nhỏ.

images


Bước 2 - Cho xúc xích, thanh cua, trứng đã thái nhỏ vào tô khoai tây nghiền. Thêm xốt mayonnaise, mù tạt, muối, hạt tiêu, siro đường vào trộn đều là xong phần salad khoai tây. Tiếp theo làm salad bắp cải: Bắp cải, cà rốt, dưa chuột thái sợi.

images


Bước 3 - Cho bắp cải, cà rốt, dưa chuột và ngô ngọt vào tô rồi thêm xốt mayonnaise, siro đường, muối, hạt tiêu vào trộn đều là xong phần salad bắp cải. Sau đó lấy 4 lát bánh mì ra, cắt bỏ diềm bên ngoài.

images


Bước 4 - Đặt 1 lát bánh mì vào thớt, thêm phần salad khoai tây phết đều lên trên bề mặt lát bánh. Tiếp đó đặt 1 lát bánh khác lên trên, phết đều mứt dâu lên trên.

images


Bước 5 - Đặt lát bánh thứ 3 lên trên mứt dâu tây rồi thêm phần salad bắp cải lên trên. Cuối cùng đặt lát bánh thứ 4 vào. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh mì kẹp vào là xong.

images


Salad khoai tây, salad bắp cải và bánh mì nghe thì có vẻ chẳng ăn khớp với nhau lắm. Nhưng trên thực tế khi kết hợp chúng với nhau tạo nên món bánh mì kẹp salad với vị ngon độc đáo nhưng cực kỳ đơn giản. Bánh có lớp vỏ mềm mại quyện với nhân béo ngậy, giòn mát.

images


Chúc bạn ngon miệng!


Nguồn: Blognaver


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 27.09.2018, 01:57
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 23 Nam
Bài viết: 2430
Được thanks: 7074 lần
Điểm: 13.14
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Gợi ý cho bữa sáng ngon miệng - Điểm: 10
Bánh nếp cuộn kiểu Hong Kong thanh nhẹ cho bữa sáng lạ miệng


images


Nguyên liệu:

150g bột gạo nếp
80g bột gạo tẻ
100g đường
350ml nước
10ml dầu chuối
30g bột nếp rang chín

Cách làm:

Bước 1 - Làm nóng chảo đáy dày mà không dùng dầu, cho 30g bột gạo nếp vào rang chín trên lửa nhỏ, bột nếp rất nhanh chín nên bạn chỉ ran trong vài phút thôi nhé!

images


Bước 2 - Trộn 150g bột nếp, 80g bột gạo tẻ và đường sau đó rây bột lại lần nữa để được phần bột mịn mượt rồi từ từ đổ nước vào khuấy đều cho tới khi được phần bột sánh mịn. Kế đó mới cho dầu chuối vào, trộn thật đều. Lượng nước có thể điều chỉnh không nhất thiết là 350ml, bạn vừa đổ từ từ vừa khuấy đến khi thấy bột đạt độ sánh mịn là được nhé!

images


Bước 3 - Quết một lớp dầu mỏng vào khắp lòng bát hoặc khuôn dùng để hấp. Đổ hỗn hợp bột vào, đặt vào khay hấp trên lửa lớn chừng 20 phút hoặc cho đến khi kiểm tra thấy bột chín. Bạn có thể dùng tăm xiên thử vào phần bột, nếu tăm khô không bị dính là bột đã chín hoàn toàn.

images


Bước 4 - Rắc bột nếp rang lên mặt phẳng sạch, rồi trút khối bột đã được hấp chín ra. Áo bột hấp chín bằng một lớp bột nếp rang để chống dính.

images


Bước 5 - Tranh thủ lúc bột còn nóng, phủ một lớp giấy nến lên trên rồi dùng thanh cán bột, cán mỏng bột.

images


Bước 6 - Nhấc tấm giấy nến ra rồi nhanh tay cuộn tròn lớp bột mỏng thành một thanh tròn. Sau đó cắt miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa. Nếu bánh quá dính, bạn có thể rắc thêm bột nếp rang lần nữa.

images


Từng miếng bánh nếp mềm mại thơm thoảng hương chuối nhè nhẹ sẽ khiến cho mọi giác quan như được đánh thức vô cùng dễ chịu. Chiếc bánh giản dị, dễ làm nhưng cũng không kém phần ngon miệng và tinh tế. Bánh nếp ngon khi đạt được độ dẻo, mềm mà không quá khô cứng. Bạn chỉ cần lưu ý đôi chút khi chọn loại bột nếp là đã đảm bảo được độ thành công khi nào món bánh nếp cuộn này rồi.

images


Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!


Nguồn: daydaycook


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 36 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:



Đề tài nổi bật 
1 • [Cổ đại] Thịnh sủng - Cống Trà

1 ... 15, 16, 17

2 • [Hiện đại] Ông xã xấu xa anh đừng hư quá - Phong Phiêu Tuyết

1 ... 14, 15, 16

3 • [Hiện đại] Chọc nhầm sếp lớn - Phù Sinh Y Thủy

1 ... 11, 12, 13

4 • [Hiện đại] Nhân gian hoan hỉ - Tùy Hầu Châu

1 ... 8, 9, 10

5 • [Hiện đại - Trọng sinh] Nỗi lòng hoa tầm gửi - Thập Lục Nguyệt Tây Qua

1 ... 6, 7, 8

6 • [Cổ đại] Sổ tay tiến hóa thành yêu hậu - Ninh Dung Huyên

1 ... 7, 8, 9

7 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thừa tướng yêu nghiệt sủng thê - Sương Nhiễm Tuyết Y

1 ... 29, 30, 31

8 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 60, 61, 62

9 • [Cổ đại - Trùng sinh] Đích nữ vô song - Bạch Sắc Hồ Điệp

1 ... 34, 35, 36

10 • [Xuyên không - Dị giới] Tà phượng nghịch thiên - Băng Y Khả Khả

1 ... 43, 44, 45

11 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 47, 48, 49

12 • [Xuyên không] Cuộc sống điền viên của Tình Nhi - Ngàn Năm Thư Nhất Đồng

1 ... 53, 54, 55

13 • [Hiện đại] Hôn nhân bất ngờ Đoạt được cô vợ nghịch ngợm - Luật Nhi

1 ... 58, 59, 60

14 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 37, 38, 39

15 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thề không làm thiếp - Lục Quang

1, 2, 3, 4, 5

16 • [Xuyên không Điền văn] Trọng Sinh Tiểu Địa Chủ - Nhược Nhan (Phần 1)

1 ... 49, 50, 51

17 • [Hiện đại - Trùng sinh] Đêm trước ly hôn - Thiên Sơn Hồng Diệp

1 ... 8, 9, 10

18 • [Hiện đại] Cố chấp cuồng - Ngải Tiểu Đồ

1 ... 7, 8, 9

19 • [Cổ đại Trùng sinh] Thứ nữ hữu độc - Tần Giản

1 ... 35, 36, 37

20 • [Hiện đại] Bói nhân duyên trên Taobao - Nghiên Nghiên Hạ Nhật

1 ... 11, 12, 13



Shop - Đấu giá: Số 15 vừa đặt giá 238 điểm để mua Tivi Angel
Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 481 điểm để mua Hamster béo
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 238 điểm để mua Coffee Love
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 387 điểm để mua Mặt trời
Shop - Đấu giá: MỀU vừa đặt giá 457 điểm để mua Hamster béo
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Con ma dễ thương
Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 434 điểm để mua Hamster béo
LogOut Bomb: thuyvu115257 -> Tiểu Hầu
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 321 điểm để mua Đôi bạn thân
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 200 điểm để mua Cup Cake
Shop - Đấu giá: TranGemy vừa đặt giá 264 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 250 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 238 điểm để mua Cân đĩa
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 232 điểm để mua Bộ xương Dancing
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 247 điểm để mua Korean Prince
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 250 điểm để mua No 1
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 232 điểm để mua Mắt kính hồng gọng vàng
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 200 điểm để mua Giỏ xách xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 498 điểm để mua Thiên thần vàng
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Phù thủy dễ thương
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 482 điểm để mua Mề đay đá Citrine 6
Shop - Đấu giá: đêmcôđơn vừa đặt giá 250 điểm để mua Chuồn chuồn
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 246 điểm để mua Hà mã tắm
Shop - Đấu giá: heocon13 vừa đặt giá 224 điểm để mua Gấu nâu
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 210 điểm để mua Kẹo cầu vồng
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 238 điểm để mua Kẹo 7 màu
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 406 điểm để mua Bông tai đá Citrine
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 428 điểm để mua Bông tai đá Peridot
Mika_san: xuất hiện đi nào
Mika_san: có ai hơm

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.