Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 14 bài ] 

Các món ăn dặm cho trẻ

 
Có bài mới 23.01.2017, 08:38
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9

SÚP KHOAI TÂY

Nguyên liệu:

1 tô khoai tây vàng xắt hạt lựu
1 chén ngô đông lạnh hoặc tươi
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột mì
4 chén rau nước dùng, 1-2 thìa húng tây khô
3 củ hành tím băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1/2 tách sữa, kem tươi
Gia vị: Bột canh, tiêu, hạt nêm

Cách làm

Thao tác đầu tiên là bắc chảo lên bếp và làm nóng một chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi bạn cho bột mì vào trộn đều. Tiếp đến là cho nước dùng vừa đun vừa đánh, bạn dùng phới để thao tác này dễ thực hiện hơn nhé.

Khi hỗn hợp bột mì sôi bạn cho húng tây khô và khoai tây vào, khuấy đều, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm. Thời gian chừng 20 phút. Thêm chút bột canh/muối và tiêu.

Bước tiếp theo là cho ngô non, sữa và kem tươi, khuấy đều (về sữa và kem tươi bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt béo theo vị của bé nhé), đun thêm chừng 5-7 phút.

Cuối cùng là thêm rau mùi tây và đun chừng 1 phút rồi tắt bếp

Nguồn: Yanfood



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
     

Có bài mới 23.01.2017, 08:42
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9

SÚP CUA BIỂN

Nguyên liệu

Một con cua biển cỡ lớn
1 quả trứng gà
300g xương sườn hoặc xương cục
2 thìa bột năng
Hành tím, hành tươi và rau mùi
Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Rửa sạch xương rồi đem ninh với khoảng 2 lít nước để lấy nước dùng. Bạn lưu ý luộc qua rồi bỏ nước đầu để xương không bị hôi nhé.

Làm sạch cua biển rồi đem hấp chín sau đó gỡ lấy thịt. Mách nhỏ bạn khi vớt cua ra thì ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 3 phút sẽ gỡ thịt dễ hơn đấy nhé.
Bắc nồi lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt cua vào xào lăn.

Cho nước dùng vào nồi xào thịt cua rồi đun sôi rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

Hòa bột năng với 1 bát con nước rồi cho vào nồi súp khuấy đều, đun đến khi sánh lại.

Đập trứng, đánh tan rồi cho vào nồi khuấy đều theo một chiều để có vân trứng đẹp mắt.

Tắt bếp, rắc rau mùi đã băm nhỏ vào nữa là bạn đã có thể thưởng thức món súp cua biển cực ngon rồi đấy.

Nguồn: Yanfood


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
     
Có bài mới 23.01.2017, 08:46
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 6

YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN

Nguyên liệu:

Yến tổ: 2g
Hạt sen: 10 hạt
Đường phèn: 20g
Gừng: 1 lát

Thực hiện:

Hạt sen mua về rửa sạch, sau đó luộc mềm.
Cho ít nước lọc vào đường phèn, đun nóng để đường tan hết. Tắt lửa để nước đường nguội.

Tổ yến ngâm với nước ấm cho nở mềm.

Cho tổ yến, hạt sen, nước đường vào 1 cái chén nhỏ, cho thêm lát gừng tươi lên trên. Sau đó đem đi hấp cách thuỷ khoảng 20 phút.

Bạn thấy yến nở bung, có những hạt li ti như bọt nước là được, tắt lửa.

Bạn có thể cho bé ăn nóng hay nguội đều được

NGUỒN: Yan Food


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 02.02.2017, 13:37
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8
Súp Kem Gà

Nguyên liệu gồm có:

70g bơ
1 củ hành thái nhỏ
3 củ cà rốt thái nhỏ
3 thìa bột mỳ
1,5 lít nước gà
3 nhánh rau mùi, rau húng tây, 3 cọng cần tây thái nhỏ
1 chiếc lá quế
500g thịt gà luộc thái hoặc xé nhỏ
2 thìa kem tươi
Muối, hạt tiêu

Cách làm

Cho bơ vào nồi đun chảy rồi cho cà rốt, hành tây và cần tây vào đảo nhẹ trong khoảng 10 phút.

Rây đều bột mì vào nồi bơ đang đun. Tiếp đó cho nước luộc gà vào hỗn hợp và đun sôi. Bạn nhớ hớt bọt trong quá trình nấu để có được hương vị tuyệt hảo nhé.

Rắc mùi, rau húng tây và quế vào nồi súp rồi đun lửa nhỏ liu riu khoảng 15 phút

Cho thịt gà vào nồi rồi đun sôi.

Cho kem, muối và hạt tiêu vào nồi súp rồi khuấy đều.

Tắt bếp rồi rắc thêm chút rau thơm lên là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

Nguồn: Yan foods


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 02.02.2017, 16:23
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9

SÚP TRÁI CÂY

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp trái cây:

300 gam tôm đất
3 trái dâu tây
½ trái lê
½ trái táo
1 củ hành tím
1 ít ngò rí
2 cafe bột năng
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện món súp trái cây:

-Tôm mua về bạn lột vỏ, bỏ đầu đuôi và xắt thành hạt lựu. Sau đó đem tôm ướp với 1 cafe hạt nêm và 1 chút tiêu, trộn đều và bạn ướp chừng 20 phút để tôm ngấm gia vị nhé.

-Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

-Táo, dâu tây, lê bạn gọt vỏ và xắt vuông chừng 0,7 cm.

-Ngò rí bạn nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn.

-Bột năng bạn cho ra tô và hòa cùng ½ chén nước.

-Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn cho chút dầu và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho tôm vào đảo đều đến khi tôm săn lại thì bạn cho nước. Bạn áng chừng lượng nước vừa đủ khoảng 400 ml, không nên cho nhiều quá nếu không món ăn sẽ loãng đấy nhé. Sau khi cho nước, bạn nêm thêm 1 cafe hạt nêm.

-Đun sôi nồi nước và bạn cho tất cả phần trái cây vào, thêm nước bột năng và khuấy đều. Đến khi súp đạt độ sánh thì bạn tắt bếp.

Nguồn: Yan foods


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 02.02.2017, 16:28
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 7

Súp rau củ thập cẩm

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt, 1 củ khoai lang
1 bông cải trắng, măng tây
Hành tây, rau mùi
1 thìa café sữa chua

Cách làm:

Bước 1: Với các loại củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây, rửa sạch, cắt khúc từ 1 – 2cm.

Bước 2: Súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Măng tây cắt chỉ.

Bước 3: Cho rau củ xào chín sơ cùng dầu oliu hoặc bơ. Sau đó đổ nước vào nồi rau củ, đun liu riu khoảng 1 tiếng tới khi rau củ mềm.

Bước 4: Đổ hỗn hợp này ra chén cho nguội, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 5: Với những bé ăn mềm mẹ xay thật kỹ, với những bé đã thành thạo bốc nhón mẹ chỉ cần xay lợn cợn để con tập nhai.

Nguồn: Yan foods


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 22.02.2017, 21:03
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8
Súp khoai lang

Nguyên liệu:

– Khoai lang to: 2 củ

– Hành tây: 1 củ

– Nước dùng gà: 4 chén

– Gia vị, dầu ăn hoặc bơ

Cách làm

– Hành tây xắt miếng mỏng theo chiều dọc của củ hành. Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ.

– Đun chảy bơ hoặc đun nóng dầu ăn trong một nồi to, cho hành tây vào xào với chút muối cho tới khi hành mềm, chuyển màu vàng nâu rồi cho khoai vào xào cùng. Nêm chút gia vị cho ngấm.

– Cho nước dùng gà vào nồi khoai, đun với lửa to cho đến khi sôi thì hạ bớt lửa xuống mức thấp để nồi soup sôi lăn tăn khoảng 30 – 40 phút cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.

– Cho khoai vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn. Nêm nếm lại lần cuối và thêm muối tiêu nếu cần.

Nguồn: menuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 06.03.2017, 11:52
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9
Cháo mực + cà rốt + thì là.

–  Mực mua về lột lớp mang bên ngoài , dùng dao rạch bụng mực ra bóp với muối và rượu trắng, rửa lại bằng nước thật sạch. Thái miếng vừa rồi ướp với gia vị và một xíu nước mắm.

–  Hành củ băm ra rồi phi hành mỡ cho vàng ươm lên, lấy thìa vớt hành phi ra 1 chén con để riêng còn phần mỡ trong chảo thì cho mực vào xào, để lửa to và xào nhanh tay và chín tới cho mực không bị ra hết nước ngọt.

– Cà rốt luộc chín tới để giữ lại vitamin trong cà rốt.

–  Bé nào ăn được lổn nhổn thì sẽ băm mực xào và băm cà rốt còn con bạn nào chưa ăn được thì phải xay nhuyễn nha, khi xay nhớ thái nhỏ mực và cà rốt ra để xay nát hơn, có thể dùng nước luộc cà rốt xay cùng nha các mẹ .

–  Bắc nồi cháo trắng lên, cho mực băm( xay ) và cà rốt băm ( xay ) vào ngoáy cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho thì là thái nhỏ vào rồi bắc ra.

–  Múc cháo ra tô , cho 1 thìa hành phi lên cho bé ăn

Meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 19.04.2017, 09:57
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 5
Thành viên cấp 5
 
Ngày tham gia: 06.08.2016, 14:58
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 215
Được thanks: 38 lần
Điểm: 8.98
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 7
Cháo tôm cải xanh

Nguyên liệu:

25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, 1,5 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Cách làm:

Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút. Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút. Để cháo hơi nguội, rưới 1,5 thìa súp dầu ăn vào cháo, khuấy đều và múc ra to cho bé thưởng thức.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Ốc Ngốc Nghếch về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 15.10.2017, 11:31
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 2920
Được thanks: 829 lần
Điểm: 4.5
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 7

Cháo kale nấu tôm


images


Nguyên liệu

- Tôm

- Cà rốt, ớt chuông

- Cải kale (hay còn gọi là cải xoăn)

- Bơ ghee, bột ngô

- Gạo tẻ, gạo nếp

- Bột tỏi

Cách nấu

- Cho gạo vào nồi nấu cháo như bình thường.

- Kale rửa sạch, xay rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Khi cháo gần được mới đổ nước kale vào quấy.

- Tôm rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, thái hoặc bằm nhỏ rồi ướp với chút bột tỏi & bột nêm. Ướp chừng 15p thì đem tôm xào với bơ ghee. Xào tôm gần được thì trút cà rốt, ớt chuông đã thái nhỏ vào xào.

- Làm sốt: Bột ngô hòa với nước sôi, đổ vào chảo tôm. Đun sôi lăn tăn đến khi sền sệt là được.

- Múc cháo ra bát, xúc sốt tôm lên trên.

eva.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 14 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:



Đề tài nổi bật 
1 • [Cổ đại] Thịnh sủng - Cống Trà

1 ... 15, 16, 17

2 • [Hiện đại] Nhân gian hoan hỉ - Tùy Hầu Châu

1 ... 8, 9, 10

3 • [Hiện đại] Ông xã xấu xa anh đừng hư quá - Phong Phiêu Tuyết

1 ... 14, 15, 16

4 • [Hiện đại] Chọc nhầm sếp lớn - Phù Sinh Y Thủy

1 ... 11, 12, 13

5 • [Cổ đại] Sổ tay tiến hóa thành yêu hậu - Ninh Dung Huyên

1 ... 7, 8, 9

6 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thừa tướng yêu nghiệt sủng thê - Sương Nhiễm Tuyết Y

1 ... 29, 30, 31

7 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 47, 48, 49

8 • [Xuyên không - Dị giới] Tà phượng nghịch thiên - Băng Y Khả Khả

1 ... 43, 44, 45

9 • [Cổ đại - Trùng sinh] Đích nữ vô song - Bạch Sắc Hồ Điệp

1 ... 34, 35, 36

10 • [Xuyên không] Cuộc sống điền viên của Tình Nhi - Ngàn Năm Thư Nhất Đồng

1 ... 53, 54, 55

11 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 60, 61, 62

12 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 72, 73, 74

13 • [Hiện đại] Hôn nhân bất ngờ Đoạt được cô vợ nghịch ngợm - Luật Nhi

1 ... 58, 59, 60

14 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thề không làm thiếp - Lục Quang

1, 2, 3, 4, 5

15 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 37, 38, 39

16 • [Hiện đại] Người tình trí mạng - Ân Tầm

1 ... 67, 68, 69

17 • [Cổ đại Trùng sinh] Thứ nữ hữu độc - Tần Giản

1 ... 35, 36, 37

18 • [Hiện đại - Trùng sinh] Đêm trước ly hôn - Thiên Sơn Hồng Diệp

1 ... 8, 9, 10

19 • [Xuyên không Điền văn] Trọng Sinh Tiểu Địa Chủ - Nhược Nhan (Phần 1)

1 ... 49, 50, 51

20 • [Hiện đại] Đã từng rất yêu anh - Đọc Miễn Phí

1, 2, 3, 4, 5



Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Con ma dễ thương
Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 434 điểm để mua Hamster béo
LogOut Bomb: thuyvu115257 -> Tiểu Hầu
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 321 điểm để mua Đôi bạn thân
Shop - Đấu giá: salemsmall vừa đặt giá 200 điểm để mua Cup Cake
Shop - Đấu giá: TranGemy vừa đặt giá 264 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 250 điểm để mua 3 sao xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 238 điểm để mua Cân đĩa
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 232 điểm để mua Bộ xương Dancing
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 247 điểm để mua Korean Prince
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 250 điểm để mua No 1
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 232 điểm để mua Mắt kính hồng gọng vàng
Shop - Đấu giá: Cơ Hoàng vừa đặt giá 200 điểm để mua Giỏ xách xanh
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 498 điểm để mua Thiên thần vàng
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 248 điểm để mua Phù thủy dễ thương
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 482 điểm để mua Mề đay đá Citrine 6
Shop - Đấu giá: đêmcôđơn vừa đặt giá 250 điểm để mua Chuồn chuồn
Shop - Đấu giá: Thiên Hạ Đại Nhân vừa đặt giá 246 điểm để mua Hà mã tắm
Shop - Đấu giá: heocon13 vừa đặt giá 224 điểm để mua Gấu nâu
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 210 điểm để mua Kẹo cầu vồng
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 238 điểm để mua Kẹo 7 màu
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 406 điểm để mua Bông tai đá Citrine
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 428 điểm để mua Bông tai đá Peridot
Mika_san: xuất hiện đi nào
Mika_san: có ai hơm
Mika_san: looooo
Shop - Đấu giá: Mika_san vừa đặt giá 230 điểm để mua Couple 5
Shop - Đấu giá: Mika_san vừa đặt giá 220 điểm để mua Doggi bú bình
Mika_san: alo
Shop - Đấu giá: ngocdung0 vừa đặt giá 304 điểm để mua Khủng long Dino

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.