Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 14 bài ] 

Các món ăn dặm cho trẻ

 
Có bài mới 13.02.2018, 17:48
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 3051
Được thanks: 854 lần
Điểm: 4.74
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9

Súp óc heo không tanh

images


Nguyên liệu

1 lít nước dùng gà
100g bột năng
300g thịt cua xay
1 bộ óc heo
100g nấm rơm
1 quả trứng gà
2 thìa rượu trắng
2 thìa dầu mè
Hạt tiêu, muối, nước mắm, mì chính
Hành tím, rau mùi (ngò rí)

Cách làm

Làm sạch óc heo: dùng tăm nhọn xiên nhẹ qua lớp màng bám quanh óc rồi cuốn theo một chiều để loại bỏ được hết lớp gân máu. Rửa sạch óc heo rồi ngâm vào bát nước lạnh pha rượu và dầu mè. Làm như vậy món súp sẽ không còn vị tanh đâu nhé.cách nấu súp cua óc heo không tanh

Sau đó cho óc heo vào xửng hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra ngâm nước muối loãng 2 phút để óc không bị đen. Tiếp theo cắt óc thành hình hạt lựu.

Ướp cua, óc heo với nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu và hành tím băm nhỏ

Rửa sạch nấm rồi cắt đôi.

Bắc chảo phi thơm hành rồi cho óc heo và cua vào xào sơ qua.

Đun sôi nước dùng gà rồi cho nấm và bột năng đã hòa với 1 bát nước lạnh vào khuấy đều.Cho tiếp trứng đã đánh tan vào khuấy theo một chiều để tạo vân mây đẹp.

Cho cua và óc heo vào nồi súp, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.
Tắt bếp, rắc hạt tiêu, rau mùi đã cắt nhỏ và bây giờ bạn có thể thưởng thức thành quả.

meonuoicon



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks       
            
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 24.02.2018, 18:58
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 3051
Được thanks: 854 lần
Điểm: 4.74
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8
Súp lươn

images


Nguyên liệu:

– Lươn: 500g. Làm sạch nhớt.

– Xương gà: 300g.L

– Giò lụa: 50g. Thái chỉ.

– Trứng gà: 1 quả.

– Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 2 tai. Ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô, gừng, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.

– Rau răm, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

– Cho nước vào nồi, thả ít gừng rồi luộc lươn chín tới. Tuốt xương để lấy thịt, Dùng thìa bằm cho thịt tơi ra rồi ướp gia vị, tiêu trong 15 phút.

– Đun sôi nước, thả gừng rồi cho xương gà và xương lươn vào ninh 15 – 20 phút cho ngọt nước.

– Bắc chảo lên, đun nóng dầu ăn rồi phi hành khô đến thơm, xào qua thịt lươn.

– Khi nước dùng được thì vớt xương gà và xương lươn ra, trút mộc nhĩ, nấm hương, giò lụa, thịt lươn xào vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.

– Hòa bột đao với nước, rót từ từ vào nồi súp. Vừa rót vừa khuấy đều đến độ sánh như ý.

– Đánh tan trứng gà trong bát với ít nước rồi rót tiếp vào nồi, quấy nhẹ trứng tan mỏng.

Múc súp ra bát, rắc rau răm và mùi tàu lên. Cho bé ăn nóng.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks       
            
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 28.02.2018, 08:35
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 3051
Được thanks: 854 lần
Điểm: 4.74
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8

Súp khoai tây

images


Nguyên liệu

1 tô khoai tây vàng xắt hạt lựu
1 chén ngô đông lạnh hoặc tươi
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột mì
4 chén rau nước dùng, 1-2 thìa húng tây khô
3 củ hành tím băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1/2 tách sữa, kem tươi
Gia vị: Bột canh, tiêu, hạt nêm

Cách làm

Thao tác đầu tiên là bắc chảo lên bếp và làm nóng một chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi bạn cho bột mì vào trộn đều. Tiếp đến là cho nước dùng vừa đun vừa đánh, bạn dùng phới để thao tác này dễ thực hiện hơn nhé.

Khi hỗn hợp bột mì sôi bạn cho húng tây khô và khoai tây vào, khuấy đều, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm. Thời gian chừng 20 phút. Thêm chút bột canh/muối và tiêu.

Bước tiếp theo là cho ngô non, sữa và kem tươi, khuấy đều (về sữa và kem tươi bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt béo theo vị của bé nhé), đun thêm chừng 5-7 phút.

Cuối cùng là thêm rau mùi tây và đun chừng 1 phút rồi tắt bếp.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks       
            
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 02.08.2018, 10:38
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 23 Chưa rõ
Bài viết: 3051
Được thanks: 854 lần
Điểm: 4.74
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 6
Súp khoai lang ăn kèm bánh mì

images

Nguyên liệu:

Khoai lang 300gr
30gr hành tây,
1/2 ổ bánh mì, nước dùng, 20ml kem tươi, 1 thìa café dầu oliu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang bỏ vỏ, thái mỏng, xắt chỉ.

Bước 2: Xào hành tây vừa chín tới, sau đó cho khoai vào xào cùng, nêm chút gia vị.

Bước 3: Đun sôi nước dùng (có thể là nước dùng gà), sau đó cho hỗn hợp khoai vào nồi nước dùng đang sôi. Để nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau khi khoai chín, để khoai nguội, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn, mịn.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun lại khoảng 2 phút, tắt bếp. Múc ra một chén nhỏ cho bé ăn kèm bánh mì.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks       
            
Xem thông tin cá nhân
Hiển thị bài viết từ:  Sắp xếp theo  
Trả lời đề tài  [ 14 bài ] 
           
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:



Đề tài nổi bật 
1 • [Xuyên không - Dị giới] Phế sài muốn nghịch thiên Ma Đế cuồng phi - Tiêu Thất Gia - Hoàn

1 ... 67, 68, 69

2 • [Hiện đại] Hôn nhân bất ngờ Đoạt được cô vợ nghịch ngợm - Luật Nhi

1 ... 63, 64, 65

[Xuyên không] Bệnh vương tuyệt sủng độc phi - Trắc Nhĩ Thính Phong

1 ... 39, 40, 41

4 • [Cổ đại - Trùng sinh] Ngày mai liền hòa ly - Hải Lí Khê

1 ... 9, 10, 11

5 • [Hiện đại] Quân hôn Tổng giám đốc thô bạo của tôi - Nam Mịch

1 ... 40, 41, 42

6 • [Hiện đại] Cố chấp ngọt - Triệu Thập Dư

1 ... 10, 11, 12

7 • [Xuyên không - Dị giới] Thiên tài triệu hồi sư - Nhược Tuyết Tam Thiên

1 ... 67, 68, 69

8 • [Hiện đại] Vợ yêu con cưng của tổng tài - Thượng Quan Nhiêu

1 ... 22, 23, 24

9 • [Hiện đại] Hôn trộm 55 lần - Diệp Phi Dạ

1 ... 69, 70, 71

10 • [Hiện đại - Trùng sinh] Gia khẩu vị quá nặng - Hắc Tâm Bình Quả

1 ... 40, 41, 42

11 • [Xuyên không] Con đường vinh hoa của Thái tử phi - Tú Mộc Thành Lâm

1 ... 15, 16, 17

12 • [Xuyên không] Cuộc sống điền viên của Tình Nhi - Ngàn Năm Thư Nhất Đồng

1 ... 53, 54, 55

13 • [Cổ đại - Trùng sinh] Đích nữ vô song - Bạch Sắc Hồ Điệp

1 ... 35, 36, 37

14 • [Hiện đại] Trong phim ngoài đời - Nhất Diệp Cô Chu

1 ... 9, 10, 11

15 • [Cổ đại - Trọng sinh] Võ thần nghịch thiên Ma phi chí tôn - Băng Y Khả Khả

1 ... 22, 23, 24

16 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 72, 73, 74

17 • [Hiện đại] Đồng phục cùng áo cưới - Lục Dược

1 ... 7, 8, 9

[Hiện đại] Cuộc hôn nhân dài lâu Vân Quán Phong

1 ... 19, 20, 21

19 • [Cổ đại tiên hiệp] Tiên vốn thuần lương - Chính Nguyệt Sơ Tứ

1 ... 72, 73, 74

20 • [Xuyên không - Điền văn] Hán tử trên núi sủng thê Không gian nông nữ Điền Mật Mật - Thấm Ôn Phong

1 ... 22, 23, 24



mymy0191: Chúc mọi người buổi tối vui vẻ��
mymy0191: :D
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 627 điểm để mua Tim đỏ
Shop - Đấu giá: Taylucdiep vừa đặt giá 313 điểm để mua Bươm bướm tím
Shop - Đấu giá: Công Tử Tuyết vừa đặt giá 236 điểm để mua Cute pig
Shop - Đấu giá: Công Tử Tuyết vừa đặt giá 473 điểm để mua Hamster nghịch bóng nước
Shop - Đấu giá: tiểu an nhi vừa đặt giá 246 điểm để mua Chuột Mickey 2
Shop - Đấu giá: ciel99 vừa đặt giá 339 điểm để mua Chuột tai to
Shop - Đấu giá: cò lười vừa đặt giá 734 điểm để mua Ngọc tím trái tim
cungquanghang: hi
Shop - Đấu giá: canutcanit vừa đặt giá 321 điểm để mua Chuột tai to
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 428 điểm để mua Bông tai đá Peridot
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 417 điểm để mua Mề đay đá Citrine 5
Shop - Đấu giá: Puck vừa đặt giá 259 điểm để mua Cọp vàng lắc lư
Bánh bao cute: hello mn
Shop - Đấu giá: Mẹ Bầu vừa đặt giá 440 điểm để mua Mèo đen lau nhà
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 263 điểm để mua Ác quỷ
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 200 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: Đào Sindy vừa đặt giá 588 điểm để mua Nhẫn đá Amethyst 1
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 390 điểm để mua Đá Peridot
real_qingxia: Hi
Shop - Đấu giá: truong phi yen vừa đặt giá 370 điểm để mua Đá Peridot
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 347 điểm để mua Đá Peridot
Shop - Đấu giá: Phượng Ẩn vừa đặt giá 361 điểm để mua Bướm Trắng
Shop - Đấu giá: Puck vừa đặt giá 578 điểm để mua Hổ trắng thích nhảy
Shop - Đấu giá: tiểu an nhi vừa đặt giá 314 điểm để mua Thỏ lúc lắc
Shop - Đấu giá: MỀU vừa đặt giá 550 điểm để mua Hamster chạy bộ
Shop - Đấu giá: Ta Siêu Hố vừa đặt giá 251 điểm để mua Gà sừng sộ
Shop - Đấu giá: Xám vừa đặt giá 522 điểm để mua Hamster chạy bộ
Shop - Đấu giá: Mẹ Bầu vừa đặt giá 246 điểm để mua Mèo: Give me love

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.