Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 16 bài ] 

Các món ăn ngon từ cơm

 
Có bài mới 05.10.2016, 08:57
Hình đại diện của thành viên
V.I.P
V.I.P
 
Ngày tham gia: 17.02.2016, 20:42
Tuổi: 23 Nữ
Bài viết: 1863
Được thanks: 3387 lần
Điểm: 9.4
Có bài mới [Tổng hợp] Các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 5
images

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm vị nấm:

- 2-3 cây nấm đông cô

- ½ củ cà rốt

- Tỏi, gừng

- Muối, tiêu, mè, dầu mè

- 1 muỗng cà phê dầu ô-liu

- 2 bát cơm chín

Cách làm cơm nắm vị nấm:

Bước 1: nấm, cà rốt cắt hạt lựu

Tỏi, gừng băm nhỏ.

Bước 2: đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ô-liu. Cho tỏi và gừng vào đảo đều, thêm 1 chút nước.

Sau đó cho nấm vào đảo đến khi chín.

Bước 3: đổ tất cả ra bát rồi cho gia vị, tiêu, mè, dầu mè vào đảo đều với cơm.

Bước 4: đeo bao tay, nắm cơm thành từng nắm nhỏ vừa ăn.

Theo nettinhte



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     

Có bài mới 05.10.2016, 08:58
Hình đại diện của thành viên
V.I.P
V.I.P
 
Ngày tham gia: 17.02.2016, 20:42
Tuổi: 23 Nữ
Bài viết: 1863
Được thanks: 3387 lần
Điểm: 9.4
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 4
images


CƠM NẮM CHUA NGỌT
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm nắm chua ngọt:

- Cơm: 2 bát

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà rốt: ½ củ

- Bí ngòi: ½ quả

- 4 thìa sốt cà chua

Cách làm cơm nắm chua ngọt:

Bước 1: thái nhỏ các loại rau củ

Bước 2: cho vào xào với một chút muối và hạt nêm

Bước 3: cho cơm và xốt cà chua vào trộn đều. Đừng nấu cơm nhã quá sẽ nhanh thiu đấy nhé.

Bước 4: dùng bọc thực phẩm sạch nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn.

Source: Toinayangi.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 05.10.2016, 09:00
Hình đại diện của thành viên
V.I.P
V.I.P
 
Ngày tham gia: 17.02.2016, 20:42
Tuổi: 23 Nữ
Bài viết: 1863
Được thanks: 3387 lần
Điểm: 9.4
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 10
images


CƠM CHÁY CHÀ BÔNG

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông:
Gạo nếp : 500g

– Nước : 400g

– Chà bông : 200g

Gia vị trộn cơm nếp :

– Hành lá thái nhỏ : 100g

– Nước mắm : 1 thìa canh

– Đường : 2 thìa canh

– Hạt nêm : 1 thìa canh

– Tiêu : 1 thìa cà phê

– Dầu ăn : 2 thìa canh

Gia vị phết mặt cơm :

– Nước : 1 thìa canh

– Đường : 1 thìa cà phê

– Nước mắm : 1 thìa canh

– Ớt bột : 1/2 thìa cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấu cơm nếp Gạo nếp vo sạch, đổ vào nồi cơm điện, cho nước vừa sấp mặt gạo, pha thêm vào 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Bước 2: Trải cơm nếp đã nấu chín ra khay thành một lớp mỏng. Các bạn có thể dùng tay để ép cơm hoặc 1 cái chai sạch lăn đều qua cơm nếp để cơm được ém chặt xuống khay. Sau khi cơm đã nguội, dùng túi nilon bọc thực phẩm bọc kín khay cơm nếp rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm (cho cơm vào tủ lạnh sẽ làm cơm nếp se lại, cứng cáp, dễ sấy và tiết kiệm thời gian sấy trong lò rất nhiều).

Bước 3: Ngày hôm sau, mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C khoảng 45 phút.

Bước 4: Trở mặt cơm nếp rồi sấy khoảng 30- 40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Lúc sấy, các bạn dùng cây đũa kênh cửa lò để hơi nước thoát ra, cơm sẽ mau khô hơn. Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vòng 1 – 2 ngày để cơm khô tự nhiên.

Bước 5: Cho dầu vào chảo sâu lòng đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng già, các bạn vặn lửa nhỏ xuống một chút, thả từng miếng cơm nếp vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt cơm ra và để lên rổ có lót giấy thấm dầu (Muốn biết dầu đã nóng già hay chưa thì đợi khi dầu đã nóng, bẻ một mẩu nhỏ cơm nếp thả vào chảo dầu. Thấy miếng cơm nếp nở bung ra và nổi lên ngay là dầu đã đủ nóng để chiên).

Bước 6: Pha nước mắm đường theo tỉ lệ 3 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh đường + 3 thìa canh nước lọc rồi khuấy đều thành hỗn hợp nước mắm mặn ngọt vừa sánh. Sau đó, các bạn cho thêm 1 thìa canh ớt bột vào nước mắm đã pha rồi khuấy đều lại lần nữa là xong.

Bước 7:

– Rửa sạch hành lá, để ráo rồi cắt nhuyễn. Sau đó, các bạn lấy 1/2 chén dầu cho vào chảo, đợi chảo nóng thì cho hành vào, đảo nhanh tay và tắt bếp ngay khi hành lá vừa chuyển qua màu xanh đậm, có mùi thơm.

– Xếp cơm cháy vừa chiên xong lên khay, rưới 1 lớp nước mắm đường, 1 lớp mỡ hành rồi rắc chà bông đều lên trên cùng là xong. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Source: homnayangi.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 05.10.2016, 09:02
Hình đại diện của thành viên
V.I.P
V.I.P
 
Ngày tham gia: 17.02.2016, 20:42
Tuổi: 23 Nữ
Bài viết: 1863
Được thanks: 3387 lần
Điểm: 9.4
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 8
images

cơm nắm nhồi phô mai chiên.
Nguyên liệu:

- 260g gạo dẻo nấu chín

- 340g phô mai mozzarella bào nhỏ (hoặc hỗn hợp các loại phô mai Ý)

- 60g phô mai parmesan bào nhuyễn

- 2 quả trứng lớn, đánh tan

- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái thật nhỏ

- 130g bột chiên xù

- 5ml dầu ăn

- 3 nhánh hành lá thái nhỏ

- Muối, tiêu

- Bột mì (để áo bên ngoài)

Từng viên cơm nắm nhồi phô mai chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo mịn, thơm ngậy khó lòng từ chối được sau khi nếm thử

Cách làm:

Bước 1: Xới cơm ra tô và trộn cùng 1 ít hạt quinoa. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng một ít vừng rang.

Bước 2: Xào sơ hành lá, ớt chuông với một chút dầu trong chảo.

Bước 3: Cho phần nhân vừa xào và các loại phô mai bào nhuyễn vào trong bát tô cơm, trộn đều.

Bước 4: Nắm cơm thành những viên tròn nhỏ có kích thước bằng nhau.

Bước 5: Lăn cơm qua 1 lớp bột mì và nhúng từng viên vào tô trứng đã đánh tan.

Bước 6: Tiếp tục lăn qua lớp bột chiên xù.

Bước 7: Cuối cùng, rán chín những viên cơm trong chảo ngập dầu. Nhanh tay đảo đều để các viên cơm có được lớp vỏ ngoài vàng giòn.

Source: eva.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 06.10.2016, 23:37
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 27.04.2015, 08:13
Tuổi: 27 Nữ
Bài viết: 2019
Được thanks: 5353 lần
Điểm: 10.84
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm
Chào bạn.

Bạn vui lòng ghi rõ nguồn bài đăng giúp mi hf nhé.

Cảm ơn bạn rất nhiều.


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 07.10.2016, 18:06
Hình đại diện của thành viên
Thành viên mới
Thành viên mới
 
Ngày tham gia: 13.06.2016, 19:36
Bài viết: 1
Được thanks: 0 lần
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm
bài viết rất hay.


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 16.08.2017, 22:22
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 22 Nam
Bài viết: 2393
Được thanks: 5811 lần
Điểm: 12.95
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 10
CƠM CUỘN CHO BỮA TRƯA TẠI VĂN PHÒNG


Nguyên liệu:

200g xúc xích
1 bát cơm trắng
3 quả trứng
Một ít bắp cải tím
Dưa chuột
Cà rốt
Một ít muối
5ml rượu nấu ăn
Dầu ăn
Sốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1 Trứng đập vào bát, thêm ít muối, rượu nấu ăn rồi đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào láng đều mặt chảo. Bạn chiên cho trứng chín.

images


Bước 2 Cải bắp, cà rốt, dưa chuột thái sợi. Sau khi chiên trứng bạn thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho xúc xích vào chiên chín.

images


Bước 3 Trải mành tre ra thớt, đặt màng bọc thực phẩm lên trên tiếp đó bạn cho cơm ra dàn mỏng lên trên. Đặt trứng đã chiên lên trên cơm, phết một lớp sốt mayonnaise.

images


Bước 4 Rắc đều dưa chuột, bắp cải, cà rốt lên trên sốt và đặt xúc xích vào một phía bên trên rau củ. Bạn cuộn chặt lại.

images


Bước 5
Bạn đặt thanh cơm đã cuộn lên một giấy nến rồi bọc kín lại. Khi ăn bạn cắt đôi cuộn cơm ra là xong.

images


Cơm cuộn là món ăn chế biến tương đối nhanh mà lại ngon miệng. Trong món ăn có đầy đủ tinh bột, chất xơ, chất đạm và các vitamin giúp bạn có một bữa trưa văn phòng ngon miệng. Món ăn này khá thanh mát rất thích hợp cho bữa ăn ngày hè đấy.

images


Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Nguyệt Hoa Dạ Tuyết về bài viết trên: Đường Thất Công Tử
Có bài mới 17.09.2017, 00:08
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 22 Nam
Bài viết: 2393
Được thanks: 5811 lần
Điểm: 12.95
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 8
CƠM CHIÊN PHÔ MAI


Nguyên liệu:

1 bát cơm

1 quả trứng

½ quả dưa chuột

1 chiếc xúc xích hoặc thịt xông khói

Phô mai mozzarella bào

Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1 Trứng đập vào bát đánh tan, xúc xích và dưa chuột thái hạt lựu.

images


Bước 2 Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo cho trứng và xúc xích vào đảo đều cho chín rồi thêm dưa chuột vào.

images


Bước 3 Thêm cơm vào cùng với một ít muối và hạt tiêu đảo đều.

images


Bước 4 Cho cơm vừa chiên vào khay nướng, thêm phô mai bào lên trên.

images


Bước 5 Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho khay cơm vào và nướng khoảng 15 phút cho chín vàng mặt là được.

images


Món cơm chiên thì quá quen thuộc với nhiều gia đình, nhưng khi cơm chiên bạn thêm phô mai vào lại tạo nên món ăn cực thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ giúp kích thích vị giác của các thành viên và đặc biệt là các bạn nhỏ.

images


Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC
Bài viết được lấy từ trang Afamily.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
 20.09.2017, 10:23
Hình đại diện của thành viên
Thành viên mới
Thành viên mới
 
Ngày tham gia: 11.07.2017, 16:39
Bài viết: 1
Được thanks: 1 lần
Điểm: 1
 Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 1
trong mấy món thấy có món cơm cháy là ngon nhứt


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn mariaevinne về bài viết trên: Nguyệt Hoa Dạ Tuyết
Có bài mới 30.09.2017, 00:31
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Hùng Thiên Hổ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 01.12.2015, 13:10
Tuổi: 22 Nam
Bài viết: 2393
Được thanks: 5811 lần
Điểm: 12.95
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn ngon từ cơm - Điểm: 9
CƠM CHIÊN TRỨNG


images


Nguyên liệu

300g cơm
1 củ hành tây nhỏs
1 củ cà rốt nhỏ
2 lòng đỏ trứng
2 quả trứng
1 muỗng cafe muối
1 muỗng canh dầu hào
1 cọng hành lá
2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

Bước 1 Trong một tô lớn, cho 2 lòng đỏ trứng vào trộn đều cùng với cơm.

images


Bước 2 Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho hành tây thái nhuyễn vào phi thơm.

images


Bước 3 Khi hành chuyển màu vàng thì cho cà rốt bằm nhuyễn vào đảo trong vòng 30 giây rồi cho trứng vào chiên cùng, thêm vào một chút dầu ăn nữa nếu trứng bị khô.

images


Bước 4 Cuối cùng cho cơm vào chiên, nêm nếm gia vị cùng với muối và dầu hào. Khi cơm khô, bám đều trứng thì tắt lửa, cho hành lá thái nhuyễn vào trộn đều và thưởng thức!

images


Cơm chiên trứng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn chiếm trọn cảm tình của hầu hết mọi người vì thuận tiện trong việc giải quyết cơm thừa mà lại ngon lành hết ý! Với cách chiên cơm này, trứng không những bám vào hạt cơm mà còn thơm phức, ngon lành khi được chiên cùng hành phi và cà rốt ngọt ngọt! Bạn hãy thử làm nha!

images


Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên trứng này nhé!


Nguồn: bearnakedfood


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 16 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:


Đề tài nổi bật 
1 • [Hiện đại] Hôn nhân giá ngàn vàng - Cẩm Tố Lưu Niên (HOÀN)

1 ... 54, 55, 56

[Cổ đại] Yêu nghiệt khuynh thành Minh vương độc sủng - Thụy Tiếu Trụ

1 ... 13, 14, 15

3 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 37, 38, 39

4 • [Cổ đại - Huyền huyễn] Sư phụ Ma Quân đồ đệ Thượng Thần - Tô Nhị Khuyết

1 ... 7, 8, 9

5 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 45, 46, 47

[Hiện đại] Hoa hồng nhỏ của anh - Song Du

1 ... 4, 5, 6

[Hiện đại] Bà xã anh chỉ thương em - Nam Quan Yêu Yêu

1 ... 42, 43, 44

[Xuyên không] Chuyên tâm độc sủng mùa xuân của hạ đường thê - Vũ Sơ Tình

1 ... 10, 11, 12

9 • [Xuyên không - Dị giới] Phế sài muốn nghịch thiên Ma Đế cuồng phi - Tiêu Thất Gia - New C951

1 ... 39, 40, 41

10 • [Hiện đại] Nhốt yêu - Sắc

1, 2, 3, 4, 5

11 • [Xuyên không - Huyễn huyễn] Ma phi khuynh thế độc sủng nàng - Dạ Ngữ Phàm

1 ... 10, 11, 12

12 • [Hiện đại] Anh nghĩ anh sẽ không thích em - Nam Quan Yêu Yêu

1 ... 11, 12, 13

13 • [Hiện đại] Eo thon nhỏ - Khương Chi Ngư [NEW C71]

1 ... 7, 8, 9

14 • [Xuyên không Dị giới] Phượng nghịch thiên hạ - Lộ Phi (Phần 1)

1 ... 52, 53, 54

15 • [Hiện đại] Làm thế nào để ngừng nhớ anh - Mộng Tiêu Nhị

1 ... 5, 6, 7

[Cổ đại - Trùng sinh] Trọng sinh cao môn đích nữ - Tần Giản

1 ... 40, 41, 42

17 • [Cổ đại] Kiêu Tế - Quả Mộc Tử

1 ... 14, 15, 16

18 • [Xuyên không] Cuộc sống nông thôn nhàn rỗi - Kẹo Vitamin C

1 ... 31, 32, 33

19 • [Xuyên không Dị giới] Phượng nghịch thiên hạ - Lộ Phi (Phần 2)

1 ... 47, 48, 49

20 • [Hiện đại - Võng du] Cô dâu Hoa Yêu - Mặc Thanh Thành

1 ... 6, 7, 8



Shop - Đấu giá: Tử Tranh vừa đặt giá 360 điểm để mua Cặp đôi cherry
Gwendolynn: 1 ngày post bao nhiêu bài mới giữ đc rank vậy b?
Công Tử Tuyết: không nhé
Gwendolynn: ai cho mình hỏi với, cái rank thành viên năng nổ hay thành viên nổi bật ấy có phải rank mãi mãi ko? Dừng đăng bài có bị mất không nhỉ?
Công Tử Tuyết: Re: [Trắc nghiệm] Bạn có tò mò nhân cách thứ hai nào đang trú ẩn trong mình?
Shop - Đấu giá: Thải Nhi vừa đặt giá 251 điểm để mua Korean Prince
TranGemy: [Hiện đại] Quấn hôn: Tổng giám đốc thô bạo của tôi - Nam Mịch chương 261, truyện cập nhật chương mới 4 - 7 chương/tuần.
Shop - Đấu giá: Leslie Juan vừa đặt giá 300 điểm để mua Bánh kem gấu con
Shop - Đấu giá: Gwendolynn vừa đặt giá 925 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Shop - Đấu giá: hoa hồng vừa đặt giá 535 điểm để mua Chuột Minnie 2
Shop - Đấu giá: hoa hồng vừa đặt giá 248 điểm để mua Bé Mascot hồng
Shop - Đấu giá: hoa hồng vừa đặt giá 248 điểm để mua Vịt Daisy
Shop - Đấu giá: Xám vừa đặt giá 250 điểm để mua Hổ ném bom
Shop - Đấu giá: sun520 vừa đặt giá 508 điểm để mua Chuột Minnie 2
Shop - Đấu giá: Trang bubble vừa đặt giá 880 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Shop - Đấu giá: MỀU vừa đặt giá 482 điểm để mua Chuột Minnie 2
Shop - Đấu giá: Đào Sindy vừa đặt giá 837 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Shop - Đấu giá: TranGemy vừa đặt giá 796 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
mymy0191: g9 cả nhà.:D
Xích Liên Nhi: alo
Shop - Đấu giá: Trang bubble vừa đặt giá 757 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Công Tử Tuyết: Re: [Trắc nghiệm] Bạn có tò mò nhân cách thứ hai nào đang trú ẩn trong mình?
Shop - Đấu giá: Vidia vừa đặt giá 248 điểm để mua Bộ đồ Bikini sọc tím
Shop - Đấu giá: Askim vừa đặt giá 720 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Shop - Đấu giá: TranGemy vừa đặt giá 548 điểm để mua Bông tai đá Topaz xanh London
Shop - Đấu giá: Vivi3010 vừa đặt giá 593 điểm để mua Búp bê cầu mưa
Shop - Đấu giá: Thải Nhi vừa đặt giá 591 điểm để mua Thiên Bình Nữ
Shop - Đấu giá: sun520 vừa đặt giá 258 điểm để mua Sách dạy yêu
Shop - Đấu giá: sun520 vừa đặt giá 272 điểm để mua Người tuyết 3
Shop - Đấu giá: Vidia vừa đặt giá 244 điểm để mua Sách dạy yêu

DiendanLeQuyDon | ddLQD | Phong thu am | studio | YeuCaHat
Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.