Diễn đàn Lê Quý Đôn


Tạo đề tài mới Đề tài này đã khoá, bạn không thể sửa hoặc gởi bài trả lời.  [ 5 bài ] 

Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà

 
 15.11.2015, 11:51
Hình đại diện của thành viên
Ex-moderator
Ex-moderator
 
Ngày tham gia: 29.09.2015, 20:35
Bài viết: 912
Được thanks: 736 lần
Điểm: 6.86
 [Tổng hợp] Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà - Điểm: 11
Cách làm bánh tráng trộn ngon đúng vị nhất



Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều bạn trong độ tuổi teen. Hôm nay mình sẽ mách nhỏ cho các bạn cách làm bánh tráng trộn ngon, với những bước đơn giản và nguyên liệu ngay trong tủ lạnh nhà mình nhé!

images


Nguyên liệu chuẩn bị:

Bánh tráng cắt sợi
Tép sấy ( mua ở siêu thị)
Lạc rang, xoài xanh thái sợi

images


Bò khô, mực khô ( nếu có)
Rau răm, rửa sạch cắt nhỏ như hình
Trứng cút đã luộc
Sa tế, dầu ăn, nước tương (xì dầu), muối bột tôm
Hành lá, hành khô
Ngoài ra thêm chanh hoặc quất ( tắc), để vắt sau

images

Nguyên liệu và cách làm bánh tráng trộn ngon


Bước 1 : làm nước mỡ hành

Chuẩn bị chảo cho 1 – 2 thìa dầu thực vật, hành cắt nhỏ cho vào và đảo nhanh, sau đó đổ ra một chiếc bát khác.

Hành khô thái nhỏ, tiếp tục xào trên chiếc chảo vừa nãy, cho hành chuyển sang màu vàng

images


Bước 2 : Trộn các nguyên liệu

bánh tráng, xoài, hành khô, tép sấy, trứng cút cắt đôi vào trong cái âu sạch ( loại lớn một chút cho dễ trộn)

Tiếp theo cho vào thêm 1 thìa nhỏ muối bột tôm, ½ thìa sa tế, 1 thìa xì dầu, mỡ hành, bò khô, vắt lấy nước chanh, hoặc quất khoảng 1 thìa.

Cho lá rau răm, và lạc vào sau cùng

images

Thực hiện làm bánh tráng trộn


Tất cả cho vào một cái âu sạch , và trộn đều như hình

images

Bánh tráng trộn thành phẩm


Và thế là xong, giờ chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng trộn tự làm rất ngon lại đảm bảo khâu vệ sinh nữa.

images

Cách làm bánh tráng trộn ngon đúng vị tại nhà


Làm bánh tráng trộn ngon thật đơn giản phải không? Chúng ta có thể tận dụng ngay nguyên liệu trong chính tủ lạnh nhà mình, mà không mất thời gian phải đạp xe ra phố xếp hàng để mua món ăn vặt này nữa. Chúc các bạn thành công, hãy bình luận hoặc chia sẻ thành công hoặc kinh nghiệm của bạn về cách làm bánh tráng trộn nhé.



(cachlam9.com)



Đã sửa bởi Nguyệt Hoa Dạ Tuyết lúc 04.09.2017, 02:13, lần sửa thứ 2.
Lâu ngày


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Lãnh Băng Hinh về bài viết trên: Ngọc Hân
     

Có bài mới 15.11.2015, 12:50
Hình đại diện của thành viên
Ex-moderator
Ex-moderator
 
Ngày tham gia: 29.09.2015, 20:35
Bài viết: 912
Được thanks: 736 lần
Điểm: 6.86
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà - Điểm: 11
Hướng dẫn làm bánh flan đơn giản tại nhà



Bánh flan là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé yêu vì mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng của nó. Cachlam9.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon cho gia đình nhé.

images


Cách làm bánh flan

Nguyên liệu làm bánh flan


06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé;
250ml sữa bò tươi.
1 hộp sữa đặc có đường (380g).
100g đường.
2 ống vani.
500ml nước sôi.
Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Thực hiện làm bánh flan

images


Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.

Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)

Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa, tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.

Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.

Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé.

Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.

Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Yêu cầu bánh flan

Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.

Bánh hấp chín đều.

Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.

Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Thưởng thức bánh flan

Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.

Từ hướng dẫn làm bánh flan đơn giản tại nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh flan thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Bạn có thể thay thế vị vani bằng các hương vị khác theo sở thích của cả gia đình nhé. Kết hợp với một số trái cây như dâu, táo, lêm… sẽ khiến món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Chúc bạn chế biến thành công món bánh flan rất ngon miệng này. Bạn cũng có thể hỏi thêm về cách làm bánh flan bằng cách bình luận phía dưới hoặc xem bình luận của các độc giả khác để hiểu rõ hơn hay rút kinh nghiệm cho bản thân mình.


(cachlam9.com)


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
2 thành viên đã gởi lời cảm ơn Lãnh Băng Hinh về bài viết trên: Huỳnh Thiên Trúc, Ngọc Hân
     
Có bài mới 27.11.2015, 15:08
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 27.04.2015, 08:13
Tuổi: 28 Nữ
Bài viết: 2085
Được thanks: 6193 lần
Điểm: 10.87
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà - Điểm: 8
Bánh sắn chiên giòn



Nguyên liệu:

+ 1 củ sắn vừa

+ 50g dừa nạo

+ 30ml sữa đặc

+ 30ml sữa dừa

+ 20g đường

+ Vừng trắng

Thực hiện:

Bước 1: Sắn củ bóc vỏ cắt khúc, ngâm vào nước khoảng 30 phút. Một nửa củ sắn bạn đem hấp chín, một phần còn lại thì đem bào sợi nhỏ.

Bước 2: Phần sắn hấp chín bạn giã nhuyễn.

Bước 3: Cho sắn hấp đã giã, sắn tươi bào sợi, thêm dừa nạo sữa đặc, đường, nước cốt dừa vào nồi trộn đều nguyên liệu.

Bước 4: Bạn viên nguyên liệu thành từng viên tròn, ấn dẹt cho bánh dày khoảng 1,5cm. Tiếp đó rắc vừng lên trên bánh.

Bước 5: Chiên bánh trên dầu nóng cho đến chín vàng ở lửa vừa sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là được.

Thành phẩm:

images


(emdep)


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
2 thành viên đã gởi lời cảm ơn Quỳnh ỉn về bài viết trên: Lãnh Băng Hinh, Ngọc Hân
Có bài mới 11.12.2015, 21:17
Hình đại diện của thành viên
Ex-moderator
Ex-moderator
 
Ngày tham gia: 29.09.2015, 20:35
Bài viết: 912
Được thanks: 736 lần
Điểm: 6.86
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà - Điểm: 11
Bánh khoai tây chiên xù


images


Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc, thường dùng để chiến biến thành các món ăn nhẹ, ăn vặt. Tuy nhiên để có những món ăn ngon từ khoai tây thì bạn phải biết cách chọn khoai và nắm được mẹo nhận diện khoai tây Trung Quốc để tránh chọn phải những loại khoai tây kém chất lượng nhé.
Hôm nay, hãy vào bếp cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh khoai tây chiên xù nhé!

Với món bánh khoai tây chiên xù này, bạn cần:

+ Khoai tây: 300 gram

+ Bơ: 30 gram

+ Cần tây: vài lá (chỉ lấy phần lá)

+ Bột mỳ, bột chiên xù

+ Trứng gà 2 quả

+ Dầu ăn

+ Gia vị: bột canh, tiêu

Bước 1 : Để thực hiện cách làm bánh khoai tây chiên xù, đầu tiên bạn gọt vỏ khoai tây rồi tiến hành luộc chín, nghiền khoai tây cùng với gia vị, bơ, cần tây băm nhỏ và 1 quả trứng gà. Bạn tiến hành viên hỗn hợp khoai tây này thành những viên vừa ăn.

images


Bước 2 : Tiếp đó, bạn cho bột mỳ, bột chiên xù ra tô. Bạn đánh tan quả trứng còn lại trong một chiếc tô khác.

Bạn lăn khoai qua bột mỳ rồi nhúng vào trứng và lăn qua bột chiên xù nha.

images


Bước 3 : Sau đó, bạn chiên khoai ngập trong dầu đến khi chín vàng thì vớt ra thấm cho bớt dầu bằng giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh khoai tây chiên xù này rồi đó.

images


Bước 4 : Khoai tây chiên xù ăn nóng chấm kèm sốt cà chua hoặc tương ớt đều ngon nhé.

Xem thêm tại: https://www.lamsao.com/lam-banh-khoai-ta ... 06155.html

Bánh khoai tây chiên xù thơm nức mũi chắc chắn sẽ là món ăn vặt khoái khẩu của bạn và gia đình. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, thời gian chế biến nhanh chóng nên các bạn đừng ngại ngần, hãy vào bếp trổ tài thực hiện cách làm bánh khoai tây chiên xù này để nhâm nhi nhé!

images

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh khoai tây chiên xù!


(lamsao)


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
2 thành viên đã gởi lời cảm ơn Lãnh Băng Hinh về bài viết trên: Huỳnh Thiên Trúc, Ngọc Hân
     
Có bài mới 17.12.2015, 11:16
Hình đại diện của thành viên
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
Chiến Thần Phụ Hồ Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 27.04.2015, 08:13
Tuổi: 28 Nữ
Bài viết: 2085
Được thanks: 6193 lần
Điểm: 10.87
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Những cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà - Điểm: 10
Khoai lang chiên vừng và mật ong


Nguyên liệu:

+ Khoai lang loại bở: 600g

+ Vừng hạt: 30g

+ Bột bắp: 40g

+ Mật ong: 30ml

+ Dầu ăn, 1 thìa muối hạt

+ Tương ớt hoặc tương cà chấm kèm theo sở thích.

Cách làm:

- Khoai lang để chiên nên chọn loại khoai ruột vàng sáng, khoai bở, dẻo như khoai lang bí hoặc khoai lang nhật thì khi chiên lên mới đảm bảo độ ngon ngọt của thành phẩm. Gọt sạch vỏ khoai, cắt thành những thanh dài, vừa ăn.

images


- Ngâm khoai lang vào bát nước trắng có pha chút muối hạt chừng 10 phút để khoai bớt nhựa và không bị thâm.

images


- Vớt khoai ra, để thật ráo nước, nếu không có thời gian chờ ráo nước thì các bạn có thể cho khoai lang lên khăn bông hoặc giấy thấm để đảm bảo khoai thật khô ráo.

- Cho khoai vào bát to, cho phần mật ong đã chuẩn bị vào trộn đều với khoai lang. Tùy sở thích các bạn có thể gia giảm thêm bớt mật ong cho vừa miệng. Thường nếu chiên để ăn vặt thì sẽ giữ nguyên lượng mật ong như trên còn nếu dùng trong bữa cơm thì các bạn có thể bớt mật ong đi nhé.

- Sau khi trộn đều khoai với mật ong và để chừng 1 phút cho khoai ngấm, các bạn cho phần hạt vừng vào trộn đều với khoai để vừng bám đều lên các miếng khoai.

- Khi chuẩn bị chiên thì các bạn cho phần bột bắp vào khoai lang.

- Trộn đều để bột bắp bao nhẹ lên các miếng khoai, không nên cho quá nhiều bột bắp nhé, chỉ vừa đủ 1 lớp thật mỏng đủ hút hết phần mật ong bám trên từng miếng khoai là được.

- Chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng trên bếp, thả khoai lang tẩm vừng mật ong vào chiên. Tùy cỡ chảo mà cho lượng khoai vừa đủ để đảm bảo nhiệt đều trong khi chiên nhé.

- Chiên cho đến khi khoai lang tẩm vừng vừa hanh vàng là chín.

- Vớt khoai lang ra cho lên giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa thưởng thức nóng.

images


(emdep)


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Đề tài này đã khoá, bạn không thể sửa hoặc gởi bài trả lời.  [ 5 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:



Đề tài nổi bật 
1 • [Hiện đại - Trọng sinh] Nỗi lòng hoa tầm gửi - Thập Lục Nguyệt Tây Qua

1 ... 6, 7, 8

2 • [Cổ đại - Trùng sinh] Thừa tướng yêu nghiệt sủng thê - Sương Nhiễm Tuyết Y

1 ... 29, 30, 31

3 • [Xuyên không - Trùng sinh] Công chúa thành vương phi - Tiếu Dương

1 ... 22, 23, 24

4 • [Cổ đại] Thịnh sủng - Cống Trà

1 ... 15, 16, 17

5 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 61, 62, 63

6 • [Xuyên không] Cuộc sống điền viên của Tình Nhi - Ngàn Năm Thư Nhất Đồng

1 ... 53, 54, 55

7 • [Cổ đại - Trùng sinh] Đích nữ vô song - Bạch Sắc Hồ Điệp

1 ... 35, 36, 37

8 • [Xuyên không] Dưỡng thú thành phi - Cửu Trọng Điện

1 ... 23, 24, 25

9 • [Hiện đại - Trùng sinh] Đêm trước ly hôn - Thiên Sơn Hồng Diệp

1 ... 8, 9, 10

10 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 47, 48, 49

11 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 37, 38, 39

12 • [Xuyên không - Dị giới] Tà phượng nghịch thiên - Băng Y Khả Khả

1 ... 43, 44, 45

13 • [Xuyên không - Dị thế] Thiên tài cuồng phi - Băng Y Khả Khả

1 ... 25, 26, 27

14 • [Hiện đại] Nhân gian hoan hỉ - Tùy Hầu Châu

1 ... 8, 9, 10

15 • [Cổ đại] Sổ tay tiến hóa thành yêu hậu - Ninh Dung Huyên

1 ... 7, 8, 9

16 • [Hiện đại] Nguyện ước trọn đời - Lục Xu

1 ... 11, 12, 13

17 • [Xuyên không] Hoàng gia tiểu kiều phi - Ám Hương

1 ... 40, 41, 42

18 • [Xuyên không] Bắt nạt tướng quân đến phát khóc - Cung Tâm Văn

1 ... 7, 8, 9

19 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 72, 73, 74

20 • [Xuyên không] Việt cổ di tình - Nguyệt Hạ Kim Hồ

1 ... 4, 5, 6



Lục Bình: ACC êm bị lỗi sếp ơi :hixhix: nó không chuyển trang được
cò lười: Box sưu dạo này vắng vẻ quá
Shop - Đấu giá: Tra172 vừa đặt giá 385 điểm để mua Bướm Trắng
Shop - Đấu giá: Mẹ Bầu vừa đặt giá 597 điểm để mua Nhân Mã Nữ
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 212 điểm để mua Kem chống nắng
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 217 điểm để mua Áo sơ mi nam
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 212 điểm để mua Máy giặt
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 212 điểm để mua Lâu đài
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 310 điểm để mua Giường tròn
Shop - Đấu giá: Quí Rùa vừa đặt giá 265 điểm để mua Rùa võ sĩ
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 226 điểm để mua Love Heart
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 228 điểm để mua Heo nhào lộn
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 337 điểm để mua Nhẫn đá Citrine 2
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 280 điểm để mua Chim xanh líu lo trước tổ
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Rubik 3x3
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Korean Girl 1
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 261 điểm để mua Cọp vàng lắc lư
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 373 điểm để mua Couple 1
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 201 điểm để mua Giường tình yêu
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 291 điểm để mua Giường tròn
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 204 điểm để mua Áo sơ mi nam
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 380 điểm để mua Bướm Ngọc
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 326 điểm để mua Thỏ tình yêu
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Gấu ôm kẹo
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Kem chống nắng
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Giày quà
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Giường đôi
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 236 điểm để mua Giấy viết thư tình
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Broken Heart
Shop - Đấu giá: Lục Bình vừa đặt giá 200 điểm để mua Quạt cún vàng

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.