Hướng dẫn công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ

denledsvlight · 20.12.2019, 14:49

Đậu đỏ là một trong những loại ngũ cốc ngon, bổ dưỡng và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đậu đỏ kết hợp với matcha tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè. Dưới đây là công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ của ống hút giấy Minh Đức Green

Công thức làm trà sữa matcha đậu đỏ

Bột trà xanh matcha
Nước sôi
Sữa đặc
Đường cát ( hoặc Nước đường Hàn Quốc )
Kem Béo Rich’s
Sữa tươi
Đậu đỏ
Bột Béo B One

Công thức pha chế trà sữa matcha đậu đỏ
Công thức pha chế cho ly giấy 16oz tương đương 480ml
Bước 1: Làm trà sữa Matcha

Chuẩn bị 3-4g Bột Matcha, 15g bột béo B one, 15ml sữa đặc, 10ml nước đường, 15ml Kem béo rich’s, 100ml nước sôi, 5-7 viên đá bi ( để làm nguội nước khi xay và bảo vệ máy).

Cho tất cả vào máy xay 30 giây hoặc cho vào bình lắc lắc khoảng 20 giây hoặc cho đều.

Bước 2: Nấu đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ 1 tiếng trong nước ấm. Cho 500gram đậu đỏ vào nồi đun cho nhừ. Sau đó cho vào 100gram đường vào rim 10 phút sau đó tắt bếp

Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua đậu đỏ đóng hộp sẵn.

Bước 3: Decor

Đổ phần trà sữa matcha đã làm ở bước 1 ra ly giấy 500ml. Cho thêm đá gần đầy ly và cho đậu đỏ lên mặt.

Cốc giấy đựng trà sữa 500ml
Cốc giấy đựng trà sữa 500ml
Công thức pha chế cho ly giấy 24oz tương đương 700ml
Bước 1: Làm trà sữa Matcha

Chuẩn bị 5g Bột Matcha, 20g Bột Béo B one, 20ml sữa đặc, 15ml nước đường, 20 Kem béo rich’s, 110ml nước sôi, 5-7 viên đá bi ( để làm nguội nước khi xay và bảo vệ máy). Cho tất cả vào máy xay 30 giây hoặc cho vào bình lắc lắc khoảng 20 giây để lắc cho đều.

Bước 2 & Bước 3 làm tương tự với ly 500ml

Dụng cụ và thiết bị
Muỗng khuấy
Thảm bar
Cốc giấy uống nước

Ống hút giấy
Jingger
Ca đong
Bình shake
Máy xay sinh tố Omniblend
Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Yêu tà vừa đặt giá 258 điểm để mua Bé trứng gà