Diễn đàn Lê Quý Đôn

Chúc mừng Heo Dungg vừa nhặt được bao lì xì chứa 9 điểm! (1 phút trước) (hướng dẫn)



≧◠◡◠≦ ≧◉◡◉≦ ≧✯◡✯≦ ≧◔◡◔≦ ≧^◡^≦ ≧❂◡❂≦

Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 

20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại"

 
Có bài mới 26.05.2017, 22:16
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 22 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 1

Bánh tart là một loại bánh nướng có nhân bên trên lớp vỏ bánh. Vỏ bánh thường là shortcrust pastry, nhân có thể ngọt hoặc mặn, một số loại bánh tart hiện đại thường có nhân hoa quả và kem trứng.

images

Thử trổ tài sáng tạo và khéo léo với bộ 20 công thức cơ bản dưới đây bạn nhé!

Girlandlittlething



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     
Có bài mới 26.05.2017, 22:20
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 22 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới Re: [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 10

1. Bánh Tart trứng Hongkong

images


Nguyên liệu:

Vỏ bánh:
90g bơ nhạt
40g đường bột
12g trứng đánh tan
170g bột mỳ đa dụng
5g whipping cream

Nhân kem trứng:
160g trứng
75g đường bột
30g whipping cream
220g sữa tươi không đường

Cách làm:

- Cho bơ nhạt cắt thành từng khúc vuông và đường bột vào âu. Dùng phới lồng trộn đều, khi hỗn hợp hòa quyện thì cho 12g trứng vào khuấy đều.

- Tiếp đến cho 5g whipping cream và rây bột mỳ vào âu, trộn đều bằng phới lồng sau đó dùng tay nhào đều thành một khối dẻo mịn.

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ. Trong lúc chờ bột thì chúng ta chuẩn bị làm nhân kem trứng. Cho sữa, đường, whipping cream vào nồi nấu hơi âm ấm, khuấy đều sau đó đập 4 quả trứng ra một tô to, rồi đổ từ từ vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp trứng hòa tan với sữa. Lược lại qua rây để phần nhân được mịn màng hơn.

- Cán bột mỏng sau đó dùng khuôn cắt sao cho vừa với khuôn bánh tart. Hoặc có thể tự dùng tay nhấn mỏng dàn đều ra hết khuôn sau đó cắt phần bột thừa đi.

- Bật lò ở 220 độ C. Rót hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.

Girlandlittlething


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Nhược Vi Quân Cố về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 06.07.2017, 13:20
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 22 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới Re: [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 8

Bánh Tart đào

images


Nguyên liệu:

150g bột mì
75g bơ
90g đường xay
1 quả trứng gà
60ml sữa tươi
200g đào đóng hộp
1 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn
20ml sữa đặc, muối, bột nở

Cách làm:

Làm vỏ bánh:

- Nhồi 150g bột mì với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe, bột nở, 250g bơ, 40g đường xay và trứng gà đã đập ra, đánh tan.
- Rót sữa tươi vào, ủ trong 30 phút.

Nhân bánh:

- Đánh mịn 50g bơ. Cho 50g đường xay, 1/2 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn, 20ml sữa đặc và 2/3 lượng đào đóng hộp thái lát mỏng vào, trộn đều.

- Cho 50g đường xay, 1/2 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn, 20ml sữa đặc và 2/3 lượng đào đóng hộp thái lát mỏng vào, trộn đều.

- Cán mỏng hỗn hợp vỏ làm bánh đã ủ, cho vào khuôn, ép sát thành khuôn.

- Cho nhân bánh vào, nướng 10 phút. Xếp hết phần đào còn lại lên mặt bánh, nướng tiếp đến khi vàng đều, lấy ra, để nguội.

Girlandlittlething


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Nhược Vi Quân Cố về bài viết trên: thienbang ruby
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:


Đề tài nổi bật 
[Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào có chút bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 48, 49, 50

2 • [Cổ đại - Trùng sinh] Cung khuyết - Trịnh Lương Tiêu

1 ... 14, 15, 16

3 • [Xuyên không] Quỷ vương độc sủng Sát phi - Phi Nghiên

1 ... 8, 9, 10

4 • [Hiện đại] Ông xã xấu xa anh đừng hư quá - Phong Phiêu Tuyết

1 ... 13, 14, 15

5 • [Hiện đại] Chọc giận cô vợ nhỏ Ông xã tổng tài quá kiêu ngạo - Xảo Linh

1 ... 21, 22, 23

6 • [Hiện đại] Kinh thành Tam thiếu Ông xã gõ cửa lúc nửa đêm - Cát Tường Dạ

1 ... 32, 33, 34

7 • List truyện ngôn tình hoàn + Ebook [Update 19/2]

1 ... 15, 16, 17

8 • [Mau xuyên - Sắc] Nữ tiến sĩ điên cuồng Chế tạo người máy Dục Niệm Nô - Trần Hướng Nam

1 ... 6, 7, 8

9 • [Xuyên không] Hoàng gia tiểu kiều phi - Ám Hương

1 ... 40, 41, 42

10 • [Xuyên không - Dị giới] Tiểu thư phế vật thật yêu nghiệt - Bồ Đề Khổ Tâm

1 ... 30, 31, 32

11 • [Hiện đại - Nữ phụ văn] Bản lĩnh của nữ phụ - My Ngoc 132

1 ... 5, 6, 7

12 • [Hiện đại - Hắc bang] Huyết tình hắc đạo - Huyền Namida

1 ... 7, 8, 9

13 • [Hiện đại] Em gái anh yêu em - Nguyên Vịnh Mạt

1, 2, 3, 4, 5

14 • [Hiện đại - Trùng sinh] Gia khẩu vị quá nặng - Hắc Tâm Bình Quả

1 ... 35, 36, 37

15 • [Cổ đại] Xướng môn nữ hầu - Tần Giản

1 ... 22, 23, 24

16 • [Hiện đại] Hôn trộm 55 lần - Diệp Phi Dạ

1 ... 70, 71, 72

17 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 46, 47, 48

18 • [Hiện đại] Cục cưng vô địch Cha người bị Fire rồi! - Nam Quan Yêu Yêu

1 ... 27, 28, 29

19 • [Hiện đại] Cục cưng yêu quý nhất của Boss - Lại Ly Hôn

1 ... 14, 15, 16

20 • [Cổ đại] Thịnh thế đế sủng Đích nữ hoàng hậu - Thiên Mai

1 ... 9, 10, 11



Lì xì 2018: Chúc mừng Tịch Nguyệt 222 vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Nguyệt Băng Hạ Dương: viewtopic.php?t=409729&start=0  Mọi người ai có khả năng thì tham gia nhé! Nguyệt muốn xây dựng một trang web thật lớn mạnh ạ
Lì xì 2018: Chúc mừng lazy_nhi vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng Puck vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng ngọc ca vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 523 điểm để mua Mèo vàng
Shop - Đấu giá: huyền.uha vừa đặt giá 1469 điểm để mua Bướm Trắng
Lì xì 2018: Chúc mừng chibineko1297 vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng jungkookoppa0115 vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng Hàn Thần vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Shop - Đấu giá: Mèo ™ vừa đặt giá 497 điểm để mua Mèo vàng
Shop - Đấu giá: Tuyền Uri vừa đặt giá 1112 điểm để mua Lục ngọc
Lì xì 2018: Chúc mừng Táo đỏ phố núi vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Shop - Đấu giá: Táo đỏ phố núi vừa đặt giá 213 điểm để mua Mắt kính hồng
Lì xì 2018: Chúc mừng Yennguyen vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng maingoctran2002 vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Shop - Đấu giá: ๖ۣۜMꙣêღ vừa đặt giá 349 điểm để mua Thiên thần
Lì xì 2018: Chúc mừng cOnbOkhAnh vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng NKT2901 vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng Đường Thất Công Tử vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng mèo suni vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lâm Mỵ Mỵ: Duyên phận kiêu ngạo có chương 17 đây: viewtopic.php?p=3340113#p3340113
Lì xì 2018: Chúc mừng trần thế vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng ViDu vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng Mint Milk vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng thuyl vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng thiensucodon vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng AnĐiệp vừa nhặt được bao lì xì chứa 19 điểm!
Lì xì 2018: Chúc mừng kieulinhantesco vừa nhặt được bao lì xì chứa 20 điểm!
Snow cầm thú HD: fb

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.