Diễn đàn Lê Quý Đôn



≧◠◡◠≦ ≧◉◡◉≦ ≧✯◡✯≦ ≧◔◡◔≦ ≧^◡^≦ ≧❂◡❂≦

Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 

20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại"

 
Có bài mới 26.05.2017, 22:16
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 21 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 1

Bánh tart là một loại bánh nướng có nhân bên trên lớp vỏ bánh. Vỏ bánh thường là shortcrust pastry, nhân có thể ngọt hoặc mặn, một số loại bánh tart hiện đại thường có nhân hoa quả và kem trứng.

images

Thử trổ tài sáng tạo và khéo léo với bộ 20 công thức cơ bản dưới đây bạn nhé!

Girlandlittlething



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Xin ủng hộ:  
      
     

Có bài mới 26.05.2017, 22:20
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 21 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới Re: [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 10

1. Bánh Tart trứng Hongkong

images


Nguyên liệu:

Vỏ bánh:
90g bơ nhạt
40g đường bột
12g trứng đánh tan
170g bột mỳ đa dụng
5g whipping cream

Nhân kem trứng:
160g trứng
75g đường bột
30g whipping cream
220g sữa tươi không đường

Cách làm:

- Cho bơ nhạt cắt thành từng khúc vuông và đường bột vào âu. Dùng phới lồng trộn đều, khi hỗn hợp hòa quyện thì cho 12g trứng vào khuấy đều.

- Tiếp đến cho 5g whipping cream và rây bột mỳ vào âu, trộn đều bằng phới lồng sau đó dùng tay nhào đều thành một khối dẻo mịn.

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu bột lại và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ. Trong lúc chờ bột thì chúng ta chuẩn bị làm nhân kem trứng. Cho sữa, đường, whipping cream vào nồi nấu hơi âm ấm, khuấy đều sau đó đập 4 quả trứng ra một tô to, rồi đổ từ từ vừa đổ vừa quậy đều cho hỗn hợp trứng hòa tan với sữa. Lược lại qua rây để phần nhân được mịn màng hơn.

- Cán bột mỏng sau đó dùng khuôn cắt sao cho vừa với khuôn bánh tart. Hoặc có thể tự dùng tay nhấn mỏng dàn đều ra hết khuôn sau đó cắt phần bột thừa đi.

- Bật lò ở 220 độ C. Rót hỗn hợp kem trứng vào khuôn. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ bánh vàng nâu thì lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức.

Girlandlittlething


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Nhược Vi Quân Cố về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 06.07.2017, 13:20
Hình đại diện của thành viên
Thành viên cấp 3
Thành viên cấp 3
 
Ngày tham gia: 26.03.2017, 10:12
Bài viết: 89
Được thanks: 21 lần
Điểm: 9.49
Có bài mới Re: [Tổng hợp] 20 công thức làm Bánh Tart tuyệt ngon và "bất bại" - Điểm: 8

Bánh Tart đào

images


Nguyên liệu:

150g bột mì
75g bơ
90g đường xay
1 quả trứng gà
60ml sữa tươi
200g đào đóng hộp
1 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn
20ml sữa đặc, muối, bột nở

Cách làm:

Làm vỏ bánh:

- Nhồi 150g bột mì với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe, bột nở, 250g bơ, 40g đường xay và trứng gà đã đập ra, đánh tan.
- Rót sữa tươi vào, ủ trong 30 phút.

Nhân bánh:

- Đánh mịn 50g bơ. Cho 50g đường xay, 1/2 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn, 20ml sữa đặc và 2/3 lượng đào đóng hộp thái lát mỏng vào, trộn đều.

- Cho 50g đường xay, 1/2 thìa cà phê vỏ chanh mài nhuyễn, 20ml sữa đặc và 2/3 lượng đào đóng hộp thái lát mỏng vào, trộn đều.

- Cán mỏng hỗn hợp vỏ làm bánh đã ủ, cho vào khuôn, ép sát thành khuôn.

- Cho nhân bánh vào, nướng 10 phút. Xếp hết phần đào còn lại lên mặt bánh, nướng tiếp đến khi vàng đều, lấy ra, để nguội.

Girlandlittlething


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Nhược Vi Quân Cố về bài viết trên: thienbang ruby
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 3 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:


Đề tài nổi bật 
1 • [Hiện đại] Thượng tá không quân xấu xa - Thỏ Thỏ Hồng Nhan Nhiễu

1 ... 27, 28, 29

2 • [Hiện đại] Cướp tình Tổng giám đốc ác ma rất dịu dàng - Nam Quan Yêu Yêu

1 ... 18, 19, 20

[Cổ đại - Trọng sinh] Sủng thê làm hoàng hậu - Mạt Trà Khúc Kỳ

1 ... 15, 16, 17

4 • [Hiện Đại] Những bí ẩn của lãnh đạo thú tính - Lý Tiểu Lang

1 ... 64, 65, 66

5 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 45, 46, 47

6 • [Cổ đại] Cung Phi Thượng Vị Ký - Như Ngư Hoa Lạc

1 ... 17, 18, 19

7 • List truyện ngôn tình hoàn + Ebook [Update 29/09]

1 ... 14, 15, 16

[Cổ đại - Trùng sinh] Nữ nhi Lạc thị - Yên Nùng

1 ... 33, 34, 35

9 • [Hiện đại] Hôn nhân không lựa chọn - Yên Hoa

1 ... 19, 20, 21

10 • [Hiện đại] Tình yêu phô trương - Tiếu Giai Nhân

1 ... 8, 9, 10

11 • [Cổ đại] Tiểu sủng phi của nhiếp chính vương - Thụy Tiếu Ngốc

1 ... 14, 15, 16

12 • [Hiện đại] Hôn trộm 55 lần - Diệp Phi Dạ

1 ... 70, 71, 72

13 • [Hiện đại] Tam giác mùa hè (Liệt Đồ) - Giải Tổng

1 ... 5, 6, 7

List truyện Xuyên không + Chủng điền văn + Trùng sinh hoàn (Update ngày 14/10)

1 ... 18, 19, 20

15 • [Cổ đại Trùng sinh] Sủng Phi Đường - Đinh Đông Nhất

1 ... 11, 12, 13

16 • List truyện ngôn tình sủng hoàn + Ebook [Update 14/10]

1, 2, 3

17 • [Hiện đại] Gặp phải giáo sư độc miệng - Đan Tứ Tịch

1, 2, 3, 4, 5

18 • [Hiện đại] Chỉ trách lúc trước mắt bị mù - Bản Lật Tử

1 ... 5, 6, 7

19 • [Xuyên không - Đồng nhân] Chân ái vĩnh hằng - Mạn Không

1 ... 8, 9, 10

20 • [Hiện đại] Mật máu cố yêu - Thủy Nguyệt Huyên

1 ... 7, 8, 9


Thành viên nổi bật 
Đường Thất Công Tử
Đường Thất Công Tử
Vu Kỳ
Vu Kỳ
Lily_Carlos
Lily_Carlos

trantuyetnhi: viewtopic.php?style=2&t=404755&start=70 cùng Nhi tham gia game Tình Yêu Nhân Vật nhá mọi người hi
Manh Tiểu Ngư: mình là thành viên mới. mình muốn đăng truyện thì phải làm sao? mặc dù đã xem các bài giới thiệu....
Manh Tiểu Ngư: hi
Đường Thất Công Tử: ///
Jinnn: =)) chưa bao giờ xấu
Tiêu Dao Tự Tại: Mị vẫn xênh nha
Tiêu Dao Tự Tại: Kkk
Jinnn: Dao xênh gái
Lâm Mỵ Mỵ: Ăn sạch bà xã phúc hắc: viewtopic.php?t=395184
Lâm Mỵ Mỵ: Duyên Phận Kiêu Ngạo: viewtopic.php?t=407217
Tiêu Dao Tự Tại: Jin xênh gái
Jinnn: :>
Tiêu Dao Tự Tại: ...
Tiêu Dao Tự Tại: Chấm
Windwanderer: abc
khi con lon ton: Mn đang làm gì ou ag
Mễ Trùng đại nhân: ...
Cô Quân: Mời you tới với  boxThú cưng cây cảnh có rất nhiều điều thú vị!~~
Cùng chơi game kiếm điểm
Game Thú Cưng Chuyện Chưa  Kể !! Dễ cực kì!!!
Hay đến với các bản tin được update thường xuyên

Điểm Tin Hoa Cây Cảnh
Điểm Tin Thú Cưng, Động Vật
Tử Liên Hoa 1612: @Bin: bạn up sau nguồn 1 ngày hoặc 3 chap nhé. lúc đăng dùng [img]link%20ảnh[/img] để đăng được nhiều ảnh, còn dùng tệp đính kèm thì chỉ được 5 ảnh thôi
Nhok Alone ( Bin): cả nhà cho e hỏi a ... mún up truyện tranh sưu tầm thì phải mần như thế nào ạ
ღ_kaylee_ღ: 102+103 phế sài muốn nghịch thiên, ma đế cuồng phi:
viewtopic.php?t=404940&p=3273501#p3273501
Yêu Nguyệt Trọn Đời: nyaaaa~ meow
Yêu Nguyệt Trọn Đời: meow meow
Yêu Nguyệt Trọn Đời: /hi
Hoa Lan Nhỏ: viewtopic.php?t=408117&p=3272787#p3272787
Hoa Lan Nhỏ: PR: Truyện Việt, đây là P2 của Khán giả xuyên phim Sở Kiều Truyện.
Chương 4 Ngụy Đế truy thê: vợ à, đừng chạy
viewtopic.php?t=408117&p=3272787#p3272787
Mong được ủng hộ xo xo
Jinnn: Lang vương tgđ: vợ yêu đc cưng mà hoảng (new c282)
pr truyện: cầu tks + cmt
Vu Kỳ: 00:23'
tiểu tư 1998: chán quá ò ~~~
Tú Vy: Hầy, diễn đàn dạo này rắc rối cả ra... còn đâu tháng năm tha hồ đào hố... huhu... :cry: :cry:

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.