Diễn đàn Lê Quý Đôn


≧◠◡◠≦ ≧◉◡◉≦ ≧✯◡✯≦ ≧◔◡◔≦ ≧^◡^≦ ≧❂◡❂≦

Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 22 bài ] 

Tổng hợp các món ăn từ cá

 
Có bài mới 09.11.2017, 18:38
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 10

Cá Diêu Hồng om tỏi ớt

images

Nguyên vật liệu cho 2 người lớn ăn gồm có:

- 1 con cá diêu hồng ( hoặc loại khác) tầm 5, 6 lạng.
- Nước dùng ( nước hầm xương, nước luộc cá hoặc không có sẵn thì nước không cũng được ): 400ml
- Muối ( mình dùng muối hạt to để ướp cá)
- Đường: 1 muỗng canh gạt ngang
- Dầu ăn
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Tỏi: 2, 3 tép
- Rượu trắng/ rượu gạo: 1 muỗng cà phê
- ớt đỏ: 1 trái
- Dấm gạo: 1 muỗng canh, tùy độ chua mà gia giảm
- Gừng: 1 miếng nhỏ nhỏ
- Bột: bột mỳ, bột ngô, bột sắn dây...: 1 muỗng cà phê hòa với 5ml nước
- Dầu mè: 3 muỗng canh
- Rau mùi/ ngò: Lấy phần lá.

--- ------ --------

Các bước chế biến:

1> Sơ chế và chiên cá:


- Cá rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước, lau khô, rắc muối hạt lên, dùng tay trộn đều. Để 10, 15p
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn sao cho có thể chiên gần hoặc ngập cá. Dầu nóng nhưng ko để bốc khói.
- Cho cá vào chiên vàng ròn đều 2 mặt.
- Vớt ra, cho vào giấy thấm dầu ăn.

2> Om cá:
- Múc bớt dầu trong chảo ra, để phần dầu còn lại khoảng 1 cm
- Cho tỏi ( đã đạp dập), ớt ( đã xắt lát nhỏ), gừng ( đã đập dập) vào đảo đều khoảng 1p.
- Đổ nước dùng ( mình tận dụng nước luộc cá cho con để làm món này cho ngọt nước ), đường, nước tương vào khuấy nhẹ.
- Cho cá vào om 10, 15p. Lửa nhỏ. Các mẹ nhớ quan sát đừng để nước bị cạn quá nhé.
- Sau 15p hỉ vớt cá ra đĩa.

3> Nước sốt:
- Phần nước cá trong chảo: Đổ dấm, rượu, bột mỳ ( đã hòa tan trong nước) vào đánh sánh lại. Thật đều tay.
- Sau đó cho dầu mè, lá ngò vào đảo 1 lần rồi tắt bếp.
- Rưới nước sốt lên phần cá trong đĩa.
Xong rồi, các mẹ có thể gia giảm tùy khẩu vị mỗi nhà nhé. Cay hơn, chua hơn, ngọt hơn... tùy ạ .
Dùng với cơm nóng

Webtretho



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
2 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Caroline, Quan Vũ
     

Có bài mới 17.11.2017, 22:40
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 8

Cá lóc kho tộ

images

Nguyên liệu:

Cá quả 1kg
Thịt ba chỉ 200g
Nước dừa 1 quả
Gia vị: Tỏi, nước mắm, hạt nêm, nước hàng vừa đủ, ớt

Cách làm:

Cá đánh vảy rửa sạch bóc mang xắt khúc vừa ăn sau đó ướp cá với gia vị, nước hàng khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Thịt rửa sạch, cát miếng khoảng chừng 3cm sau đó xào săn với tỏi và gia vị, trút thịt vào nồi rồi xếp cá đã ướp lên trên, đổ nước dừa vào nồi rồi đun lửa to chờ nước sôi bắt đầu vặn lửa nhỏ sau đó kho trong vòng 1h chờ nước sánh lại có màu vàng sậm thì tắt bếp và thưởng thức.

Món cá kho tộ ăn nóng với cơm thì quá hợp lí, cùng bắt tay vào làm món cá kho tộ này ngay nhé.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
Có bài mới 19.11.2017, 10:58
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 11

Ngất ngây với món cá kho dưa chua tóp mỡ dân dã mà cực ngon

images


Món cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngậy, đậm đà rất đưa cơm. Thưởng thức trong những ngày trời lạnh thì chẳng gì ngon bằng.Cơm tối nóng hổi ăn cùng cá kho gừng thơm ngậy Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết trong bài viết này Cá kho ớt cay ngon đậm đà vừa ăn vừa xuýt xoa Làm cá kho dứa ai ăn cũng phải gật gù khen ngon Công thức làm cá kho tộ đơn giản mà ngon đến nao lòng Mát trời ăn cá kho cay là chuẩn không cần chỉnh! Cá bống kho tiêu đậm đà dân dã cho ngày đầu đông

Nguyên liệu:

2 con cá to vừa

1 bát con dưa chua

Vài quả ớt, nếu thích ăn cay

1 củ gừng

1 ít hành lá

2 củ hành khô

1 miếng mỡ heo

2 thìa nước mắm

1 thìa dầu hào

Muối, bột nêm, tiêu

1 chút nước màu kho cá

1 thìa đường

Cách làm:

Bước 1
Cá sau khi sơ chế sạch thì đem xắt khúc cho vào nồi, nêm chút nước mắm, muối, bột nêm, tiêu, dầu hào và đảo đều, ướp cá 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2
Gừng cạo sạch vỏ đem thái lát mỏng, hành lá thái khúc, hành khô băm nhỏ, ớt thái lát.

Bước 3
Mỡ heo thái miếng mỏng rồi cho vào chảo chiên cho mỡ ra nước, khi mỡ ra gần hết nước là vớt tóp mỡ ra cho vào nồi cá, phần nước mỡ heo bạn có thể sử dụng để chiên xào các món ăn khác.

Bước 4
Xếp gừng, ớt, hành băm, dưa chua, nước màu kho cá, đường vào nồi cá, thêm 1 chút nước và bắt đầu kho cá, bạn cũng có thể cho 1 ít nước dưa muối thay nước, như vậy cá sẽ ngon hơn nhé. Bật bếp nấu cho nồi cá sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu.

Bước 5
Kho cho tới khi nồi cá rút cạn bớt nước chỉ còn lại 1 chút nước sền sệt thì thêm hành lá và tắt bếp, rắc thêm xíu tiêu cho thơm.
Trong quá trình kho cá bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, cho cá ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì tuyệt vời. Món cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngậy, đậm đà rất đưa cơm. Thưởng thức trong những ngày trời lạnh thì chẳng gì ngon bằng.

Chúc bạn ngon miệng!

afamily


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
     
Có bài mới 06.12.2017, 14:07
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 10

Canh cá mè nấu dưa

images


Nguyên liệu:

-Một con cá mè còn tươi ngon

-Dưa đã được muối vàng ươm

-3 quả cà chua

- Một ít hành hoa, ớt và thì là

Cách làm:

- Hành, thì là nhặt và rửa sạch. Sau đó, cắt khúc cỡ 5cm, phần đầu hành các bạn nên để nguyên. Ớt cay rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt thành những mũi cau. Còn dưa muối thì bạn vắt bớt nước chua và để ráo nước.

- Cá mè được làm sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu và cho cá vào chiên. Để món canh cá ngon và có màu sắc đẹp, bạn cần phải chiên vàng cá. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chiên kỹ quá vì như thế thịt cá sẽ bị khô. Vì vậy mà cá sẽ không còn ngọt nữa. Cá chiên xong, bạn cho ra đĩa.

- Tiếp theo, bạn cho hành tăm vào chảo phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua đã được cắt lát vào chưng để tạo màu. Khi cà bắt đầu chín, bạn cho dưa muối vào xào. Khi dưa đã được xào chín, bạn cho nước vào ngập mặt dưa và đun sôi.

- Khi nồi canh dưa đang sôi, bạn thả cá đã chiên vào. Món canh cá muốn ngon và không có mùi tanh thì nguyên tắc bạn cần phải nhớ là phải thả cá khi nước đang sôi. Và bạn nêm ít bột canh cùng hạt nêm vào thời điểm này để gia vị có thể ngấm đều. Bạn đậy vung lại, hạ bớt lửa và om cá sôi.

- Khi dưa và cá đã chín và có mùi thơm, bạn cho hành hoa, ớt cay và thì là đã cắt sẵn vào, đợi canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp.

-Và cuối cùng, bạn múc cá mè nấu dưa ra bát và cùng gia đình thưởng thức

webtretho


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
 06.12.2017, 14:17
Hình đại diện của thành viên
Tiểu Thần Quân Ngư Bang Cầm Thú
Tiểu Thần Quân Ngư Bang Cầm Thú
 
Ngày tham gia: 10.08.2016, 22:33
Tuổi: 18 Nam
Bài viết: 488
Được thanks: 493 lần
Điểm: 10.65
 Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 3
Thật là nhìn thôi mà ngất ngây, có mấy món Vũ ăn rồi, nhưng giờ nói lại hay nhìn lại vẫn thấy ngon! :love2:

Yêu cá! :-D

Cảm ơn bạn ấy vì đã chia sẻ về những món ăn ngon!  :thanks: Mong được biết thêm nhiều món ngon từ cá nữa!

Và chúc bạn ấy chiều mát (thực ra là chỗ Vũ đang ở rất nóng, còn chỗ bạn ấy thì mình không biết) và ngày vui.


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn Quan Vũ về bài viết trên: thienbang ruby
Có bài mới 06.12.2017, 14:27
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá
Quan Vũ đã viết:
Thật là nhìn thôi mà ngất ngây, có mấy món Vũ ăn rồi, nhưng giờ nói lại hay nhìn lại vẫn thấy ngon! :love2:

Yêu cá! :-D

Cảm ơn bạn ấy vì đã chia sẻ về những món ăn ngon!  :thanks: Mong được biết t


Cảm ơn Vũ, chỗ mk thì đang lạnh. Chúc Vũ một ngày vui vẻ  :">


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 09.12.2017, 09:17
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 10

Cá ngừ kho thơm

images


Nguyên liệu

– Cá ngừ: 500g

– Ớt xanh: 5 trái

– Ớt sừng màu đỏ: 3 trái

– Rau mui: 50g

– Dứa (thơm): 300g

– Cà chua chín: 1 quả

– Hành khô, tỏi, tiêu, ớt bột.

– Muối, dầu ăn, hạt nêm

– Đường, nước mắm, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô, tỏi: bóc sạch vỏ, giã nhuyễn

– Cà chua: rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ

– Dứa: Gọt vỏ, loại bỏ hết mắt, thái lát vừa

– Cá ngừ: rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ. Sau đó, cho cá ngừ vào chảo dầu ăn nóng chiên sơ

– Ớt xanh: rửa sạch và để nguyên quả

– Ớt sừng đỏ: rửa sạch, thái lát nhỏ

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 3 cm

Công thức làm món cá ngừ kho thơm cực đơn giản

Cá ngừ có rất nhiều kiểu kho khác nhau như Cá ngừ kho tộ, cá ngừ kho mía hay cá ngừ kho nước dừa ….Nếu quan tâm bạn có thể tham khảo thêm cách làm món Cá ngừ kho thơm ngon và đơn giản nữa nhé

– Cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm với 3 thìa dầu ăn và 1 thìa nhỏ ớt bột. Sau đó, cho quả ớt xanh, ½ ớt sừng thái lát, cà chua băm nhỏ, dứa đã thái lát vào xào cùng khoảng 5 phút thì cho thêm 1 bát nhỏ nước lạnh+ 2 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm + 1/3 thìa bột ngọt + ½ thìa đường + 1 thìa tiêu sọ xay rồi tiếp tục đun sôi thêm khoảng 5 phút.

– Tiếp đến, cho cá ngừ chiên sơ vào kho nhỏ lửa để cá ngừ chín nhừ và ngấm đều gia vị. Đun đến khi nước kho cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
Có bài mới 22.12.2017, 15:58
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 11

Cá kèo kho rau răm

images

Một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Nam Bộ, đến nay đã được rất nhiều người ưa thích đó là cá kèo kho rau răm.Cá kèo là loài cá nổi tiếng ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long. Cá kèo có thân tròn, dài và những món ăn chế biến từ cá kèo không những ngon mà còn rất bổ dưỡng.


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá kèo: 400g
- Rau răm: 50g
- Ớt, hành tím.
- Muối, giấm hoặc chanh
- Dầu ăn, tiêu, nước mắm, nước màu dừa, đường.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KÈO KHO RAU RĂM

Bước 1: Ở những vùng quê người ta thường dùng tro bếp để làm sạch cá. Không có tro bếp, bạn cho cá kèo vào 1 túi lưới, chà kỹ cho bớt nhớt. Sau đó rửa sạch rồi cho vào cá 1 thìa muối, 1 thìa canh giấm ăn hoặc nước cốt 1 quả chanh, bóp lại cho sạch nhớt, sau đó rửa sạch, để ráo. Dùng kéo cắt bỏ phần đầu, đuôi và vây xung quanh nhưng để lại ruột vì sẽ tạo nên vị đắng nhẹ đặc trưng cho món này.

Bước 2: Rau răm nhặt bỏ gốc già, lá giập úa, rửa sạch, để ráo. 1/3 xắt nhỏ, phần còn lại xắt hơi to một chút. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ.

Bước 3: Ướp cá với chút bột nêm, ớt, hành tím và phần rau răm thái nhỏ ở trên, thêm chút tiêu, xíu đường và nước màu dừa. Trộn đều để ít nhất khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị hoặc có thể để trong tủ lạnh 2-3h.

Bước 4: Bắc nồi kho cá lên bếp, kho bằng nồi đất là ngon nhất. Lấy 1/2 phần rau răm còn lại lót dưới đáy nồi, sau đó xếp cá đã ướp gia vị vào nồi. Thêm 1 thìa nước mắm và bật lửa lớn, đến khi cá sôi thêm 1 muôi canh nước sôi, vặn lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn và mở nắp nồi kho đến khi cá cạn. Đối với món cá này khi kho mở vung để cho thịt cá được chắc hơn.

Bước 5: Kho đến khi nước gần cạn, thêm 1 thìa dầu ăn, phần rau răm còn lại cùng xíu nước mắm cho thơm. Sau đó tắt bếp, rắc thêm ít tiêu là được.

Thịt cá kèo săn chắc, vị cay của ớt và chút đắng nhẹ đặc trưng của cá kèo quyện với mùi thơm của rau răm thực sự hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kèo kho rau răm đưa cơm này.

Theo Chun Chun Mai
Eva.vn


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
Có bài mới 02.01.2018, 11:28
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 10

Cá hồi kho thơm

images


Cá hồi kho, Cơm chiên cá hồi là những món ăn cự kỳ ngon miệng được chế biến từ cá hồi

Nguyên liệu

300 g cá hồi
Hành lá cắt khúc, ớt
Tỏi băm, hành khô băm
Hạt tiêu, muối, đường nâu, hạt nêm
Nước dừa tươi
Nước mắm

Các bước thực hiện

Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm. Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút

Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường. Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp.

Như vậy, chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản là bạn đã có món cá hồi kho đậm đà, cực kỳ hấp dẫn với hương thơm và vị béo của nước cốt dừa để ăn cùng cơm nóng trong những bữa cơm mùa Đông lạnh giá này rồi nhé. Chúc bạn thành công với món cá kho và có bữa ăn ngon miệng!

meonuocon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
Có bài mới 25.01.2018, 21:36
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2784
Được thanks: 827 lần
Điểm: 4.26
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: Tổng hợp các món ăn từ cá - Điểm: 11
Cá kho giềng

images

Nguyên liệu

+ Cá: 3 khúc tùy loại (kho cá trắm, cá trê, cá trạch, cá bông lau) – khoảng 3 khúc cá.

+ Thịt lợn ba chỉ: 100 gram

+ Riềng: 1 nhánh to

+ Hành khô: 2 nhánh

+ Ớt: 2 quả

+ Mắm, muối, nước hàng, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào

+ Nấm hương: vài cái

Cách làm:

– Đầu tiên, thái thịt 3 chỉ thành miếng vừa ăn rồi xếp vào nồi, cắt cá thành khúc, sau đó cho cá vào nồi, ướp cá với:

1 muỗm canh mắm
1 muỗm canh muối (bột canh)
1 muỗm canh đường
1 chút tiêu
Cắt 2 quả ớt tươi (cho ớt vào cá kho là để khử, làm giảm bớt vị tanh của cá)
1 muỗm canh xì dầu
3-4 muỗm canh nước hàng hay nước màu và chút dầu hào
– Riềng thì gọt rửa sạch, cho vào cối giã nhỏ rồi cho vào nồi cá ướp luôn. Bạn có 2 lựa chọn: một là thái thành lát mỏng, hai là thái mỏng rồi cho vào máy xay.

– Hành khô băm nhỏ cũng cho vào nồi cá ướp. Nếu dùng nấm hương thì ngâm nấm hương 15-20 phút bằng nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch. Sau đó xóc đều các gia vị để cá thấm và ướp tầm khoảng 20-30 phút trước khi bắc lên bếp nấu.

– Bắc nồi cá đã ướp lên bếp đun lúc đầu ở lửa to cho sôi lên rồi đun khoảng 5 phút ở lửa vừa cho cá thấm gia vị. Lưu ý là đừng đảo gì cả nhé cả nhà vì đảo vào lúc nào rất dễ làm nát cá.

– Sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá. Lưu ý là đổ nước ấm chứ không đổ nước lạnh. Nếu đổ nước lạnh sẽ làm tanh cá. Lúc này mới cho nấm hương vào. Sau đó đun sôi lên rồi nêm nếm lại gia vị. Nếm là thấy vừa ăn là được. Sau đó cho lửa nhỏ ninh lưu riu khoảng 30-45 phút tới khi nước cạn, miếng cá chắc là được.

Kho cá cùng thịt ba chỉ nên kho lâu thịt ba chỉ ra nước mỡ rất thơm, không quá nhiều nhưng đủ để ngấm vào vị cá là cho cá ngon. Nếu không cho thịt ba chỉ thì bạn phải thêm dầu ăn vào nhé.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
1 thành viên đã gởi lời cảm ơn thienbang ruby về bài viết trên: Quan Vũ
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 22 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:


Đề tài nổi bật 
1 • [Hiện đại] Hôn nhân giá ngàn vàng - Cẩm Tố Lưu Niên (101/104]

1 ... 51, 52, 53

2 • [Xuyên không] Phù Dao hoàng hậu - Thiên Hạ Quy Nguyên (Trọn Bộ 6 tập)

1 ... 33, 34, 35

3 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 72, 73, 74

[Cổ đại - Trùng sinh] Trọng sinh cao môn đích nữ - Tần Giản

1 ... 40, 41, 42

5 • [Cổ đại - Trùng sinh] Dược hương trùng sinh - Hi Hành

1 ... 26, 27, 28

6 • [Hiện đại] Cưng chiều em nhất - Tĩnh Phi Tuyết

1 ... 8, 9, 10

7 • [Xuyên không - Cung đấu] Thế nào là hiền thê - Nguyệt Hạ Điệp Ảnh

1 ... 11, 12, 13

8 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 34, 35, 36

9 • [Cổ đại] Ác phu cường sủng thê - Văn Hội

1 ... 16, 17, 18

10 • [Xuyên không] Thú phi thiên hạ Thần y đại tiểu thư - Ngư Tiểu Đồng

1 ... 23, 24, 25

11 • [Hiện đại] Nhìn người không thể nhìn bề ngoài - Nguyệt Hạ Điệp Ảnh

1 ... 10, 11, 12

12 • [Hiện đại] Mưu đồ làm loạn - Thanh Thụ A Phúc

1 ... 6, 7, 8

13 • [Xuyên không] Sủng thần của đế vương - Hoa Vũ Băng Lan

1 ... 13, 14, 15

14 • [Hiện đại] Hạnh phúc nhỏ của anh Đông Bôn Tây Cố (Trọn bộ 2 tập)

1 ... 6, 7, 8

15 • [Hiện đại] Theo đuổi nam thần - Thiên Phàm Quá Tẫn

1 ... 5, 6, 7

16 • [Cổ đại] Mỹ nhân như họa - Túc Mễ Xác

1 ... 9, 10, 11

17 • [Hiện đại - Trùng sinh] Nữ phụ báo thù - Phong Tuyết Phiêu Nhứ

1 ... 7, 8, 9

18 • [Hiện đại] Một tòa thành đang chờ anh - Cửu Nguyệt Hi

1 ... 6, 7, 8

19 • [Hiện đại] Cưới lâu sẽ hợp - Minh Khai Dạ Hợp

1 ... 4, 5, 6

20 • [Hiện đại] Tử Thời - Sói Xám Mọc Cánh

1 ... 10, 11, 12


Thành viên nổi bật 
The Wolf
The Wolf
Đường Thất Công Tử
Đường Thất Công Tử
Phèn Chua
Phèn Chua

Shop - Đấu giá: Melodysoyani vừa đặt giá 400 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 310 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: Melodysoyani vừa đặt giá 294 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 450 điểm để mua Hà mã lười
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 442 điểm để mua Thiên thần mây
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 384 điểm để mua Bé cam
Shop - Đấu giá: Thanh Hưng vừa đặt giá 364 điểm để mua Bé cam
Shop - Đấu giá: Đường Thất Công Tử vừa đặt giá 350 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: Thanh Hưng vừa đặt giá 420 điểm để mua Thiên thần mây
Shop - Đấu giá: Thanh Hưng vừa đặt giá 332 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: Hoa Lan Nhỏ vừa đặt giá 427 điểm để mua Hà mã lười
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 279 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
LogOut Bomb: o0maiami0o -> Epiphyllum1410
Lý do: :)))
Shop - Đấu giá: Vidia vừa đặt giá 264 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 250 điểm để mua Đồng hồ đeo tay
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 405 điểm để mua Hà mã lười
Etalts: mọi người ủng hộ t với nha
Etalts: PR: Trùng sinh chờ em lớn
Shop - Đấu giá: Libra moon vừa đặt giá 384 điểm để mua Hà mã lười
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 623 điểm để mua Ếch xanh 1
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 364 điểm để mua Hà mã lười
Shop - Đấu giá: The Wolf vừa đặt giá 399 điểm để mua Thiên thần mây
Shop - Đấu giá: Đường Thất Công Tử vừa đặt giá 315 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: mèo suni vừa đặt giá 299 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Phèn Chua: Bà đào vote cho bổn Ri nào :cry2:
Shop - Đấu giá: Tuyền Uri vừa đặt giá 592 điểm để mua Ếch xanh 1
Shop - Đấu giá: Đường Thất Công Tử vừa đặt giá 283 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: Thanh Hưng vừa đặt giá 268 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: Đường Thất Công Tử vừa đặt giá 254 điểm để mua Thỏ nháy nhót
Shop - Đấu giá: Thanh Hưng vừa đặt giá 563 điểm để mua Beautiful blue candles

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.