Diễn đàn Lê Quý Đôn


≧◠◡◠≦ ≧◉◡◉≦ ≧✯◡✯≦ ≧◔◡◔≦ ≧^◡^≦ ≧❂◡❂≦

Tạo đề tài mới Trả lời đề tài  [ 13 bài ] 

Các món ăn dặm cho trẻ

 
Có bài mới 13.02.2018, 17:48
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2748
Được thanks: 811 lần
Điểm: 4.2
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 9

Súp óc heo không tanh

images


Nguyên liệu

1 lít nước dùng gà
100g bột năng
300g thịt cua xay
1 bộ óc heo
100g nấm rơm
1 quả trứng gà
2 thìa rượu trắng
2 thìa dầu mè
Hạt tiêu, muối, nước mắm, mì chính
Hành tím, rau mùi (ngò rí)

Cách làm

Làm sạch óc heo: dùng tăm nhọn xiên nhẹ qua lớp màng bám quanh óc rồi cuốn theo một chiều để loại bỏ được hết lớp gân máu. Rửa sạch óc heo rồi ngâm vào bát nước lạnh pha rượu và dầu mè. Làm như vậy món súp sẽ không còn vị tanh đâu nhé.cách nấu súp cua óc heo không tanh

Sau đó cho óc heo vào xửng hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra ngâm nước muối loãng 2 phút để óc không bị đen. Tiếp theo cắt óc thành hình hạt lựu.

Ướp cua, óc heo với nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu và hành tím băm nhỏ

Rửa sạch nấm rồi cắt đôi.

Bắc chảo phi thơm hành rồi cho óc heo và cua vào xào sơ qua.

Đun sôi nước dùng gà rồi cho nấm và bột năng đã hòa với 1 bát nước lạnh vào khuấy đều.Cho tiếp trứng đã đánh tan vào khuấy theo một chiều để tạo vân mây đẹp.

Cho cua và óc heo vào nồi súp, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.
Tắt bếp, rắc hạt tiêu, rau mùi đã cắt nhỏ và bây giờ bạn có thể thưởng thức thành quả.

meonuoicon



Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
     

Có bài mới 24.02.2018, 18:58
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2748
Được thanks: 811 lần
Điểm: 4.2
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8
Súp lươn

images


Nguyên liệu:

– Lươn: 500g. Làm sạch nhớt.

– Xương gà: 300g.L

– Giò lụa: 50g. Thái chỉ.

– Trứng gà: 1 quả.

– Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 2 tai. Ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô, gừng, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.

– Rau răm, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

– Cho nước vào nồi, thả ít gừng rồi luộc lươn chín tới. Tuốt xương để lấy thịt, Dùng thìa bằm cho thịt tơi ra rồi ướp gia vị, tiêu trong 15 phút.

– Đun sôi nước, thả gừng rồi cho xương gà và xương lươn vào ninh 15 – 20 phút cho ngọt nước.

– Bắc chảo lên, đun nóng dầu ăn rồi phi hành khô đến thơm, xào qua thịt lươn.

– Khi nước dùng được thì vớt xương gà và xương lươn ra, trút mộc nhĩ, nấm hương, giò lụa, thịt lươn xào vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.

– Hòa bột đao với nước, rót từ từ vào nồi súp. Vừa rót vừa khuấy đều đến độ sánh như ý.

– Đánh tan trứng gà trong bát với ít nước rồi rót tiếp vào nồi, quấy nhẹ trứng tan mỏng.

Múc súp ra bát, rắc rau răm và mùi tàu lên. Cho bé ăn nóng.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
Có bài mới 28.02.2018, 08:35
Hình đại diện của thành viên
Ban quản lý
Ban quản lý
 
Ngày tham gia: 10.12.2015, 20:48
Tuổi: 21 Chưa rõ
Bài viết: 2748
Được thanks: 811 lần
Điểm: 4.2
Tài sản riêng:
Có bài mới Re: [Tổng hợp] Các món ăn dặm cho trẻ - Điểm: 8

Súp khoai tây

images


Nguyên liệu

1 tô khoai tây vàng xắt hạt lựu
1 chén ngô đông lạnh hoặc tươi
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh bột mì
4 chén rau nước dùng, 1-2 thìa húng tây khô
3 củ hành tím băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1/2 tách sữa, kem tươi
Gia vị: Bột canh, tiêu, hạt nêm

Cách làm

Thao tác đầu tiên là bắc chảo lên bếp và làm nóng một chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi bạn cho bột mì vào trộn đều. Tiếp đến là cho nước dùng vừa đun vừa đánh, bạn dùng phới để thao tác này dễ thực hiện hơn nhé.

Khi hỗn hợp bột mì sôi bạn cho húng tây khô và khoai tây vào, khuấy đều, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm. Thời gian chừng 20 phút. Thêm chút bột canh/muối và tiêu.

Bước tiếp theo là cho ngô non, sữa và kem tươi, khuấy đều (về sữa và kem tươi bạn có thể tùy chỉnh vị ngọt béo theo vị của bé nhé), đun thêm chừng 5-7 phút.

Cuối cùng là thêm rau mùi tây và đun chừng 1 phút rồi tắt bếp.

meonuoicon


Tìm kiếm với từ khoá:
Được thanks
Xem thông tin cá nhân
      Xin ủng hộ:  
       
Trả lời đề tài  [ 13 bài ] 
     
 



Đang truy cập 

Không có thành viên nào đang truy cập


Bạn không thể tạo đề tài mới
Bạn không thể viết bài trả lời
Bạn không thể sửa bài của mình
Bạn không thể xoá bài của mình
Bạn không thể gởi tập tin kèm
Hi, Khách 
Anonymous

Tên thành viên:

Mật khẩu:


Đề tài nổi bật 
1 • [Cổ đại - Trùng sinh] Độc hậu trùng sinh nàng thê hung hãn của lãnh vương phúc hắc - Thu Thủy Linh Nhi

1 ... 17, 18, 19

2 • [Hiện đại - Trùng sinh] Nữ phụ trùng sinh - Mỉm Cười Wr

1 ... 19, 20, 21

[Cổ đại] Thê tử của bạo quân - Mạt Trà Khúc Kỳ

1 ... 10, 11, 12

4 • [Hiện đại - Trùng sinh] Cô vợ ngọt ngào bất lương - Quẫn Quẫn Hữu Yêu

1 ... 30, 31, 32

5 • [Hiện đại - Quân nhân] Hợp đồng quân hôn - Yên Mang

1 ... 26, 27, 28

6 • [Xuyên không - Trùng sinh - Dị giới] Độc y thần nữ phúc hắc lãnh đế cuồng sủng thê - Nguyệt Hạ Khuynh Ca

1 ... 67, 68, 69

[Hiện đại - Trùng sinh - Hắc bang] Quân sủng thiên kim hắc đạo - Huân Tiểu Thất

1 ... 17, 18, 19

8 • [Hiện đại] Bà xã của thủ lĩnh sát thủ - Ngấn Nhi

1 ... 9, 10, 11

9 • [Xuyên không - Điền văn] Con gái nhà nông - Lý Hảo

1 ... 16, 17, 18

10 • [Hiện đại] Ly hôn đi điện hạ - Lục Thiếu

1 ... 24, 25, 26

11 • [Hiện đại] Chinh phục vợ yêu - Thương Tiểu Ly [Hoàn]

1 ... 13, 14, 15

12 • [Xuyên không] Giáo chủ phu nhân bảo ngài đi làm ruộng - Nông Gia Nữu Nữu

1 ... 14, 15, 16

13 • [Xuyên không] Sủng phi của ngốc vương Đích nữ đại tiểu thư phế vật - Cạn Hạ Vân

1 ... 14, 15, 16

14 • [Hiện đại] Hội chứng Stockholm - Thảo Nê Mị

1, 2, 3, 4, 5

15 • [Xuyên không - Dị giới] Phế sài muốn nghịch thiên Ma Đế cuồng phi - Tiêu Thất Gia - New C564

1 ... 22, 23, 24

16 • [Xuyên không] Đặc công tà phi - Ảnh Lạc Nguyệt Tâm

1 ... 35, 36, 37

17 • [Hiện đại - Trùng sinh] Quyền thiếu cưng chiều vợ yêu khó nuôi - Cố Nhiễm Nhiễm

1 ... 16, 17, 18

18 • [Hiện đại] Yêu chỉ là hữu danh vô thực - Lục Xu

1 ... 4, 5, 6

19 • [Hiện đại] Quân hôn Cô vợ nhỏ cố bám - Nhất Sinh Mạc Ly

1 ... 12, 13, 14

20 • [Xuyên không] Trời sinh một đôi - Đông Thanh Liễu Diệp

1 ... 47, 48, 49


Thành viên nổi bật 
007
007
Tĩnh Tâm
Tĩnh Tâm
Yi Siêu Biến Thái
Yi Siêu Biến Thái

Shop - Đấu giá: Sam Sam vừa đặt giá 335 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 318 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: Sam Sam vừa đặt giá 301 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 285 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: yukichan vừa đặt giá 270 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 250 điểm để mua Chó ngủ
Shop - Đấu giá: Yi Siêu Biến Thái vừa đặt giá 1000 điểm để mua Coffee Love
Shop - Đấu giá: Myself vừa đặt giá 351 điểm để mua Hạnh phúc
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 358 điểm để mua Hổ đọc sách
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 679 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Hoa Lan Nhỏ vừa đặt giá 310 điểm để mua Chậu hoa tình yêu
Shop - Đấu giá: Myself vừa đặt giá 264 điểm để mua Ca sĩ mèo
Shop - Đấu giá: Myself vừa đặt giá 294 điểm để mua Chậu hoa tình yêu
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 645 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 613 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: dienvi2011 vừa đặt giá 333 điểm để mua Hạnh phúc
Shop - Đấu giá: o0maiami0o vừa đặt giá 303 điểm để mua Máy bay hồng
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 582 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 553 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 525 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 499 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 474 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 450 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 427 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 1408 điểm để mua Rich boy
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 405 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: 007 vừa đặt giá 1340 điểm để mua Rich boy
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 384 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: Ngọc Hân vừa đặt giá 364 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn
Shop - Đấu giá: A Thụy vừa đặt giá 345 điểm để mua Cúc trắng xoay tròn

Powered by phpBB © phpBB Group. Designed by Vjacheslav Trushkin.